Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ1
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
7 نتيجة

  • 中川英紀

  • اقرأ المقال: سوشي البطاطس بالسلمون المدخن الدافئ في عنب الثعلب، وماتسوتاكي مشوي منقوع بخل البونزو، وفوا غرا منقوع بالميسو، وسينبي الحبار، ولفائف الأنقليس الياباني المشوية على طريقة كينتشن

    سوشي البطاطس بالسلمون المدخن الدافئ في عنب الثعلب، وماتسوتاكي مشوي منقوع بخل البونزو، وفوا غرا منقوع بالميسو، وسينبي الحبار، ولفائف الأنقليس الياباني المشوية على طريقة كينتشن

    في سوشي البطاطس بالسلمون المدخن الدافئ في عنب الثعلب، يوضع في داخل ثمرة عنب الثعلب سوشي بطاطس (إيمو سوشي) من السلمون المدخن، مع عنب ثعلب صالح للأكل…

    • مقبلات (زينساي)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: فيليه واغيو مشوي سطحيًا

    فيليه واغيو مشوي سطحيًا

    الصلصة العطرية في ياكيمونو (أطباق مشوية) مصنوعة من التفاح والبرتقال، ويمكن استخدام أي حمضيات موسمية بدل البرتقال. وعند تقديم فيليه الواغيو المشوي…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: أذن البحر المطهو على البخار، وساق القلقاس الأبيض، وساق الميتسوبا المخلوط بالفول السوداني

    أذن البحر المطهو على البخار، وساق القلقاس الأبيض، وساق الميتسوبا المخلوط بالفول السوداني

    في هذا الطبق يخلط الضيف المكونات بنفسه. وكبد أذن البحر يُخلط من 2 فورو (توفو مخمّر صيني) و1 ميسو سايكيو مع قليل من فلفل إيتشيمي الأحمر الحار، ويُنقع…

    • مقبلات (زينساي)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: محار الصخر ملفوف بالكنافة، روبيان كوروما صغير ملفوف بالبابايا الخضراء، ميوغا صغيرة ملفوفة بالجبن، هوشيكو مقلي بدقيق شينبيكي

    محار الصخر ملفوف بالكنافة، روبيان كوروما صغير ملفوف بالبابايا الخضراء، ميوغا صغيرة ملفوفة بالجبن، هوشيكو مقلي بدقيق شينبيكي

    في روبيان كوروما الصغير الملفوف بالبابايا الخضراء ضمن الأغيمونو، ولأن الصيف موسم ثقل المعدة، استُخدمت البابايا الخضراء لاحتوائها على إنزيم يحلل…

    • أغيمونو (أطباق مقلية) / أبورامونو (أطباق مقلية)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: جراد البحر الشوكي الياباني المطهو بالدوتشي، وأيو مطهو بالبرقوق، وكويمو مطهو على طريقة كوغان، وقرع شمعي مطهو بالملح، وكونياكو أحمر مقلّب، وفاصولياء سينغوكو

    جراد البحر الشوكي الياباني المطهو بالدوتشي، وأيو مطهو بالبرقوق، وكويمو مطهو على طريقة كوغان، وقرع شمعي مطهو بالملح، وكونياكو أحمر مقلّب، وفاصولياء سينغوكو

    في جراد البحر الشوكي الياباني المطهو بالدوتشي من نيمونو، الدوتشي صيني الأصل، وهو يشبه ناتو دايتوكوجي أو هاما ناتو. ويُقال إنه يعمل على تنقية الدم…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: توفو القرنبيط

    توفو القرنبيط

    في توفو القرنبيط من المقبلات (زينساي) يُمزج هريس البروكلي، ولون البروكلي قوي إلى حد ما، فيخرج الطبق أخضر شديد الخضرة حتى مع إضافة حليب الصويا…

    • مقبلات (زينساي)
    • يوليو
  • اقرأ المقال: وان ساواني

    وان ساواني

    الوان هو ساواني المعتاد مضافًا إليه الهامو المقلي. في وان ساواني يُستخدم عادةً دهن الخنزير، لكن استُخدم الهامو هذه المرة. ولأنه لا يعطي دسمًا بقدر…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • يوليو
Sort
7نتيجة