
Koga Kappo Yamabiko
حبار على شكل مخروط الصنوبر، بيض نيشيكي، تاكي سينشاتو، سويكان البرقوق أوميواكا، كاراسومي شروق الشمس، كواي على شكل الجرس، وعاء الكمكوات، سوشي تازونا، فاصوليا سوداء
رُتّب الطبق على مضرب هاغويتا مصنوع من تقطيع خشب البلسا الطري. حبار مخروط الصنوبر: يُقطّع الحبار بشكل مخروط الصنوبر ويُشكّل على هيئة كيس، ويُنقع نحو…







