樫原直哉
FREE
Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin
من أطباق رأس السنة في كوتشي: الشوكوجي (الأرز الختامي). سوبا رأس السنة بسلطعون «تسوغاني» طبق مغذّ يستخدم سلطعون التسوغاني الذي يُصاد من خريف كل عام في…
1 حصص · ¥600
وقت الطهي 30 دقيقة
FREE
Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin
من أطباق رأس السنة في كوتشي: كوتشيغاواري (طبق لتغيير المذاق). يتمتع تاتاكي أكاأوشي من توسا بتركيبة رائعة من لحم الأكاأوشي والبوميلو وزيت الزيتون…
1 حصص · ¥700
وقت الطهي 30 دقيقة
Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin
من أطباق رأس السنة الشعبية في محافظة كوتشي. لتعريف سحر كوتشي إلى جانب تاتاكي البونيتو المعروف في كل أنحاء البلاد، ابتُكر طبق محدّث لنهاية العام…
1 حصص · ¥800
وقت الطهي 5 ساعة
Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin
من أطباق رأس السنة في كوتشي: موشيمونو (أطباق على البخار). سمك التاي الصغير بالأوكارا بصلصة غينان: صُنع بإضافة صلصة غينان (صلصة داشي شفافة مكثفة) إلى…
1 حصص · ¥800
وقت الطهي 1 ساعة
