渡部建
FREE
Metropolitan Sendai
ساكيزوكي (مقبّل افتتاحي). تحت موضوع «ثقافة الحوت» المتجذرة في بلدة أوناغاوا الواقعة في شرق محافظة مياغي، يُؤمل أن يكون أكل الحوت، المكوّن الياباني…
1 حصص · ¥398
وقت الطهي 2 يوم
Metropolitan Sendai
نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). تحت موضوع ثقافة الطعام «القرش» في مدينة كيسينوما، الأولى في اليابان في إنتاج زعنفة القرش، اقتُرحت زعنفة القرش المطهوة…
1 حصص · ¥987
وقت الطهي 2 يوم
Metropolitan Sendai
شيزاكانا (طبق إضافي). أونيغيري سيكيهان (أرز الاحتفالات الأحمر) بتونة «هيغاشيمونو» من سانريكو شيوغاما هو طبق يصلح أيضًا للمقارنة بين ثلاثة تتبيلات…
1 حصص · ¥557
وقت الطهي 1 يوم
Metropolitan Sendai
أبورامونو (أطباق مقلية). اختير محار مدينة إيشينوماكي التي تُمارس فيها تربية المحار منذ القدم. تُربى المحار في إيشينوماكي في البحر المفتوح، وبفضل وفرة…
1 حصص · ¥436
وقت الطهي 1 يوم
