اقرأ المقال: نودوغورو مشوي بميسو يوآن (كستناء، مايتاكي، تين أسود)

Akasaka "Akasaka Ogino" (formerly Michelin one star)
Satoshi Ogino
نودوغورو مشوي بميسو يوآن (كستناء، مايتاكي، تين أسود)
بدل نقع نودوغورو في السائل، يُشوى بطريقة «الطلاء»، فيبقى اللحم غير متماسك ويخرج بقوام رقيق. وبذلك يُتذوق حلاوة اللحم من الدهن الغني وقوامه الطري مع…
1 حصص · ¥2,000
وقت الطهي 20 دقيقة
