高橋幸男
Kagurazaka Restaurant Maki
أُعدّ لحم خنزير إيبيريكو بدلًا من نيمونو (أطباق مطهوة في المرق)، وهو طبق أُعدّ بفكرة طعام مقوّ استعدادًا للصيف. لم يُطه على طريقة كاكوني (مكعبات…
Kagurazaka Restaurant Maki
في سوشي أوبانا بالماكريل، يُسمى في الربيع سوشي أونوهانا (أوكارا)، لكن الطبق هذه المرة للخريف فسُمّي أوبانا. ولأن المطعم في حي كاغوراتزاكا لا يقدّم…
عرض 3 من 27
