Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن1
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
5 نتيجة

  • توكوبوشي

  • اقرأ المقال: توكوبوشي بقطع مخروط الصنوبر، لفائف السلمون والهليون بشكل الخيزران، نوشي أوميه بطريقة ناروتو، جيلي النبيذ بفول الصويا الأسود

    FREE

    Kamakurayama, Raitei

    توكوبوشي بقطع مخروط الصنوبر، لفائف السلمون والهليون بشكل الخيزران، نوشي أوميه بطريقة ناروتو، جيلي النبيذ بفول الصويا الأسود

    يُقترح توظيف شيراكو سمك القد الحقيقي في موسمه، وهو من مكونات الشتاء. تُعدّ خصية سمك القد في المرتبة الثانية من حيث الفخامة بعد شيراكو سمك الفوغو من…

    • مطبخ الكايسيكي
    • الشتاء
    • كريمي

    • 1 حصص · ¥450

    • وقت الطهي 1 ساعة

  • اقرأ المقال: توفو الجوز، وبوق أوميغاي بخل الميسو، وكونوواتا، وبيض فوكوسا، وسلمون ملفوف، وجيلي مرق توكوبوشي، وكاراسومي وفجل أبيض، وروبيان كوروما مقلي بالنكهات

    توفو الجوز، وبوق أوميغاي بخل الميسو، وكونوواتا، وبيض فوكوسا، وسلمون ملفوف، وجيلي مرق توكوبوشي، وكاراسومي وفجل أبيض، وروبيان كوروما مقلي بالنكهات

    المقبلات هي توفو الجوز. يُحمّص الجوز ويُحوّل إلى معجون ويُخفّف بداشي الكومبو ويُعجن مع الساكي ونشا الكودزو من يوشينو وقليل من نشا التابيوكا. وإضافة…

    • مقبلات (زينساي)
    • ديسمبر

    • 100 حصص · ¥920

    • وقت الطهي 1 ساعة

  • اقرأ المقال: كازونوكو بتتبيلة الواسابي والتوفو، أسياخ بنمط إبر الصنوبر، سمك القد مشوي بميسو سايكيو، ناماسو بديل، بيض السمان المخلل بطريقة بكّو

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    كازونوكو بتتبيلة الواسابي والتوفو، أسياخ بنمط إبر الصنوبر، سمك القد مشوي بميسو سايكيو، ناماسو بديل، بيض السمان المخلل بطريقة بكّو

    كازونوكو بتتبيلة الواسابي والتوفو: يُستخدم كازونوكو (بيض الرنجة) في أطباق رأس السنة بمعنى «كثرة النسل»، لكن هذه المرة أُضيف إليه تفل الساكي مع قليل…

    • مطبخ الكايسيكي
    • يناير
  • اقرأ المقال: بيض الرنجة المنقوع بالميسو، وهيرامي ملفوف بكومبو غيوهي، وهوشيكو، وتوكوبوشي على شكل مخروط الصنوبر، وكاراسومي مع الفجل الأبيض، وفاصولياء سوداء مغروزة بأوراق الصنوبر، وناماسو الفجل والكاكي

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    بيض الرنجة المنقوع بالميسو، وهيرامي ملفوف بكومبو غيوهي، وهوشيكو، وتوكوبوشي على شكل مخروط الصنوبر، وكاراسومي مع الفجل الأبيض، وفاصولياء سوداء مغروزة بأوراق الصنوبر، وناماسو الفجل والكاكي

    في بيض الرنجة المنقوع بالميسو، يُملّح بيض الرنجة ويُزال ملحه، ثم يُنقع نحو يومين في ميسو حبات مضاف إليه الميرين وعُشر الكمية تقريبًا من تفل ميرين…

    • مطبخ الكايسيكي
    • يناير

    • ¥1,850

    • وقت الطهي 30 دقيقة

  • اقرأ المقال: فجل بنمط المرآة مطهو مشرّب، روبيان كوروما مطهو شيبا ني، براعم الخيزران بنمط سويهيرو توسا ني، توكوبوشي بنمط مخروط الصنوبر، جزر زهرة البرقوق، فوكي مبكر مطهو أخضر، كوواي مطهو بنكهة غنية

    Yaesu Kappo Shimamura

    فجل بنمط المرآة مطهو مشرّب، روبيان كوروما مطهو شيبا ني، براعم الخيزران بنمط سويهيرو توسا ني، توكوبوشي بنمط مخروط الصنوبر، جزر زهرة البرقوق، فوكي مبكر مطهو أخضر، كوواي مطهو بنكهة غنية

    النيمونو بتصور الصنوبر والخيزران والبرقوق. فجل المرآة المطهو المشرّب: يُقشّر الفجل الأبيض على شكل زهرة برقوق ويُطهى مشرّبًا للتعبير عن البرقوق. وكذلك…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • ديسمبر

    • ¥500

    • وقت الطهي 1 ساعة

Sort
5نتيجة