توكوبوشي بقطع مخروط الصنوبر، لفائف السلمون والهليون بشكل الخيزران، نوشي أوميه بطريقة ناروتو، جيلي النبيذ بفول الصويا الأسود

●توكوبوشي بقطع مخروط الصنوبر: انزع التوكوبوشي من الصدفة ونظّفه، ثم اصنع فيه شقوقًا متقاطعة على شكل معينات ليشبه مخروط الصنوبر، واقله بلا عجين حتى ينضج إلى النصف تقريبًا، واغسله بصلصة الصويا المخففة بالداشي.
●لفائف السلمون والهليون بشكل الخيزران: قشّر الهليون واسلقه في ماء مملح، ثم قطّعه ليشبه الخيزران ولفّه بالسلمون المدخن.
●نوشي أوميه بطريقة ناروتو: اطه بصيلات الزنبق على البخار وصفّها عبر منخل ناعم، وتبّلها بالزبدة والسكر والملح، وافردها على البرقوق على شكل نوشي، ثم لفّها لفًّا حلزونيًا على طريقة ناروتو.
●جيلي النبيذ بالفاصولياء السوداء: أضف إلى سائل الفاصولياء السوداء الجيلاتين المسحوق بنسبة جزء واحد إلى 10 أجزاء، مع النبيذ الأحمر، واسكب فوقه طبقة من الآغار القاسي، ثم اسكب الباقي في الفجوات المفتوحة بأداة التفريغ بحيث تكون الفاصولياء السوداء في المركز.
●شيراكو بالثلج المبشور: اسلق شيراكو القد الطازج جدًا سلقًا خاطفًا، واسكب فوقه بونزو، وضع بجانبه لفتًا مبشورًا.