FREE
Kamakurayama, Raitei
يُقترح توظيف شيراكو سمك القد الحقيقي في موسمه، وهو من مكونات الشتاء. تُعدّ خصية سمك القد في المرتبة الثانية من حيث الفخامة بعد شيراكو سمك الفوغو من…
1 حصص · ¥450
وقت الطهي 1 ساعة
Kamakurayama, Raitei
وان (حساء صاف) لتوظيف شيراكو سمك القد في موسمه. يُسمى شيراكو سمك التاي بحسب شكله «كوموكو» و«يوكيكو» و«كيكو»، وقد استُفيد من هذه الخاصية في دايفوكو…
1 حصص · ¥220
وقت الطهي 1 ساعة
Kamakurayama, Raitei
اقتراح لتوظيف شيراكو سمك القد الحقيقي في نهاية الموسم (ناغوري). نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). شيراكو مطهو بصفار البيض: في نهاية الموسم يصبح الشيراكو…
1 حصص · ¥450
وقت الطهي 1 ساعة
Kamakurayama, Raitei
توظيف «هاشيري» (بداية الموسم) لشيراكو سمك القد الحقيقي. تُعدّ خصية سمك القد في المرتبة الثانية من حيث الفخامة بعد شيراكو سمك الفوغو من نوع تورا،…
1 حصص · ¥2,500
وقت الطهي 1 ساعة
Osaki Nihonkai Umi no Hana
الوان. حساء شيراكو: حساء الميسو الأبيض وحده ليس ممتعًا، فخُلط معه شيراكو القد مصفّى للتعبير عن الخريف. باذنجان الخريف: عند إسقاط الباذنجان المقلي…
¥500
وقت الطهي 1 ساعة
