FREE
Japanese Cuisine Yoshimura
ضمن «إعادة ابتكار الأطباق المفضلة في طوكيو وأطباق نيغاتا»، هذا تشيماكي مثلث (سانكاكو تشيماكي). وهو طبق إقليمي في محافظة نيغاتا ببساطة وطعم ريفي،…
1 حصص · ¥200
وقت الطهي 50 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
مقبلات معاد ابتكارها من أطباق يفضلها الطوكيويون وأطباق نيغاتا. وقد عُني هنا خاصة بطريقة «الإظهار».
1 حصص · ¥828
وقت الطهي 50 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
اقتُرح طبق مألوف يذكّر ب«ياكيزوكي» الذي يؤكل كثيرًا في نيغاتا. هو نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) كإعادة ابتكار للأطباق المفضلة في طوكيو وأطباق نيغاتا.
1 حصص · ¥270
وقت الطهي 50 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
الأوشينوغي (طبق خفيف بين الأطباق) ريزوتو بأرز «يوكيتسوباكي» وتفل الساكي، وهو مستخدم في كثير من المطاعم الراقية والمشهورة في طوكيو. بوصفه إعادة ابتكار…
1 حصص · ¥870
وقت الطهي 50 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
ياكيمونو (أطباق مشوية) من إعادة ابتكار للأطباق المفضلة في طوكيو وأطباق نيغاتا. صلصة الأرقطيون (غوبو سوسو) عطرة جدًا ومحبوبة، وتغيّر الأسلوب. يُقدّم…
1 حصص · ¥945
وقت الطهي 40 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
ساشيمي كإعادة ابتكار للأطباق المفضلة في طوكيو وأطباق نيغاتا. غُيّر الساشيمي المعتاد بصلصة يوكهوي (تتبيلة التارتار الكورية).
1 حصص · ¥1,200
وقت الطهي 30 دقيقة
Japanese Cuisine Yoshimura
ضمن «إعادة ابتكار الأطباق المفضلة في طوكيو وأطباق نيغاتا»، هذا إعادة بناء لطبق «نوبّيه» الإقليمي في نيغاتا. حُضّر أوكي داشي ب24 كأسًا من الداشي وكأس…
1 حصص · ¥326
وقت الطهي 40 دقيقة
