前田正一

Okunitama Shrine Wedding Hall

Head chef

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RECIPES

Rezepte von 前田正一

• 2011.08.02

  

  Herbstlachs mit Pilz-Ankake

• 2011.08.02

  

  Barrakuda, nach Walnuss-Art luftgetrocknet, Schneekrabbe und Mitsuba als Kinshū-ae, Hirame-Matsumae-zushi, geräucherte Riesenkrake, Rinderzunge in Ingwer-Sojasauce geschmort, Kabu in Chrysanthemenform geschnitten, Kombu-Tsukudani

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