Saisonale Kursmenüs
Januar (Mutsuki)
- Ode an den Vorfrühling: Stunde der Entspannung zu Jahresbeginn – Januar (Mutsuki)
Ode an den Vorfrühling: Stunde der Entspannung zu Jahresbeginn – Januar (Mutsuki)
- Vorfrühling: Farben des Festmahls – Januar (Mutsuki)
Vorfrühling: Farben des Festmahls – Januar (Mutsuki)
- Herbstpracht (Köstliches aus Meer, Bergen und Dorf) – Januar (Mutsuki)
Herbstpracht (Köstliches aus Meer, Bergen und Dorf) – Januar (Mutsuki)
- Kichū (Jahr des Ochsen), Festmenü zur ersten Sonne des Jahres – Januar (Mutsuki)
Shibaura Kaiseki "Peony"
Kichū (Jahr des Ochsen), Festmenü zur ersten Sonne des Jahres – Januar (Mutsuki)
- Festliches Menü zum Frühlingsanfang – Januar (Mutsuki)
Koga Kappo Yamabiko
Festliches Menü zum Frühlingsanfang – Januar (Mutsuki)
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