Artikel lesen: Chawanmushi mit Fruchttomate und Blauschimmelkäse

Yanaka Japanese Cuisine Mametan
Naoki Hata
Chawanmushi mit Fruchttomate und Blauschimmelkäse
Die Mikrotomaten sollen ihre knackige Textur behalten und werden daher roh daraufgesetzt. Der süße Saft, eher ein Sud, der beim Dämpfen der…
