Artikel lesen: Aemono „Kühle Brise“
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Okawara Mizuki Hotel Ogaisou
Aemono „Kühle Brise“
Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…
Kiwi
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Okawara Mizuki Hotel Ogaisou
Selbst für einen erfahrenen Meisterkoch gibt es viele Gerichte, deren Zubereitung sich nicht erschließt, wenn man nur davon hört oder sie nur einmal…
Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"
Shinji Kajiwara
Beim Akamachi (Rubinschnapper), in Awamori gedämpft, kommt es darauf an, den Akamachi – einen der drei großen Edelfische Okinawas – nicht zu lange zu…
¥550
Kochzeit 1 Min.
Komoikai
Die Aigamo-Ente mit Frucht-Miso lässt sich vakuumiert gut aufbewahren und kann im Bedarfsfall zusammen mit vorhandenem Restgemüse angerichtet und als…