Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat
Jahreszeit
Gerichttyp
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
6 Ergebnisse
  • Artikel lesen: Herbst-Meerbrasse mit Matsutake, in Kombu mariniert

    FREE

    Kasumicho 301-no-1

    Herbst-Meerbrasse mit Matsutake, in Kombu mariniert

    Dies wurde unter dem Thema eines Matsutake-Gerichts mit neuem Werteverständnis ersonnen. Diesmal wird ein Gericht vorgeschlagen, bei dem herbstliche…

    • Kaiseki-Küche
    • Oktober
    • Elegant

    • 1 Portionen · ¥1.200

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Gegrillte Meerbrasse mit westlichem Gemüse

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    Gegrillte Meerbrasse mit westlichem Gemüse

    Dies ist eine Vorstellung eines gegrillten Gerichts (Yakimono) mit Meerbrasse. Bei der gegrillten Meerbrasse mit westlichem Gemüse wird, da die…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Sättigend

    • 1 Portionen · ¥2.050

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Hanabira-Daikon-Platte

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    Hanabira-Daikon-Platte

    Für diese Entwicklung wurde Sakura-dai, eine Frühlingszutat, gewählt. Dies ist ein Mukōzuke-Gang (Sashimi-Gang). Im April ist die Meerbrasse auf…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Elegant

    • 1 Portionen · ¥3.012

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Meerbrasse gedämpft mit zerkleinertem Tofu und Gemüse, Meerbrassen-Rogen und Kabu-Chakin, Haifischflosse und Schopftintling

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    Meerbrasse gedämpft mit zerkleinertem Tofu und Gemüse, Meerbrassen-Rogen und Kabu-Chakin, Haifischflosse und Schopftintling

    Dies ist der Onmono (warmer Gang). Der Schopftintling (Tsukushitake) wird auch Coprinus genannt. Da er ausgereift binnen einer Nacht zerfließt, muss…

    • Kaiseki-Küche
    • Januar
  • Artikel lesen: Klare Teesuppe, Meerbrasse in hauchdünnen Daikon gewickelt

    Tadahito Yumoto

    Klare Teesuppe, Meerbrasse in hauchdünnen Daikon gewickelt

    Für den Owan-Gang wird, da es Neujahr ist, Meerbrasse verwendet. Die gesalzene Meerbrasse wird in eine im Katsura-muki-Schnitt hauchdünn geschälte…

    • Owan (klare Suppe) / Suimono (leichte klare Suppe)
    • Januar
  • Artikel lesen: Gedämpft gebackene Meerbrasse

    Gedämpft gebackene Meerbrasse

    • Nimono (Gekochtes) / Onmono (warmer Gang) / Mushimono (Gedämpftes) / Takiawase (getrennt Gekochtes, zusammen angerichtet)
Sort
6Ergebnisse