Platos recomendados de comienzos del verano (mayo, Satsuki)
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
Menús de curso de temporada
mayo (Satsuki)
- Brisa perfumada, susurro del verdor nuevo (mayo, Satsuki)
Kagurazaka Uo Takumisen
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- Cuando se mecen las hojas nuevas y sopla la brisa fragante (mayo, Satsuki)
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- No despierta con el alba del sueño primaveral — (Satsuki)
Mitsuhama Shotokan
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- Primer mes del verano — mayo (Satsuki)
Kannai Japanese Cuisine Kukai
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- Colores de mayo (Satsuki) — mayo (Satsuki)
Toranomon Hills Lucy's
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- Menú de Satsuki centrado en la res wagyū — mayo (Satsuki)
Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Kenichi Onodera
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- Cocina servida plato a plato (kuikiri) de comienzos del verano — mayo (satsuki)
Ginza Kasuga
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