Japanese Chefs Recipes
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  • 中村孝明

  • Leer el artículo: Trufa y ginkgo al estilo abekawa

    Takaaki Ariake

    Trufa y ginkgo al estilo abekawa

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  • Leer el artículo: Castaña con piel interior bañada en queso ricotta

    Takaaki Ariake

    Castaña con piel interior bañada en queso ricotta

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    Takaaki Ariake

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    Bachiko (hueva seca de pepino de mar) asado al sake

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  • Leer el artículo: Caldo de soja (a modo de sopa)

    Takaaki Ariake

    Caldo de soja (a modo de sopa)

    Se agrega leche de soja a la pasta de soja y se sazona con un toque ligero de caldo de pollo.

    • Sopa en cuenco / sopa clara
    • Otoño
  • Leer el artículo: Blanquillo con escamas y camarón, asados con aroma

    Takaaki Ariake

    Blanquillo con escamas y camarón, asados con aroma

    • Plato asado
    • Octubre
  • Leer el artículo: Nabe de espinas de pescado y pimienta

    Takaaki Ariake

    Nabe de espinas de pescado y pimienta

    • Guiso / plato caliente / al vapor / guiso variado
    • Octubre
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