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Rollo de yuba (piel de leche de soja) de cebolleta shimonita relleno de hígado de rape moldeado; shiitake relleno frito; kakiage de manzana
El rollo de yuba de cebolleta shimonita se prepara vaciando el interior del tallo de la cebolleta, rellenándolo con hígado de rape (ankimo) ya…



