감자 잔가지구이, 두부튀김 사이에 끼워 구운 요리, 넘쳐흐르는 무카고 덴가쿠야키 등 기사 읽기감자 잔가지구이, 두부튀김 사이에 끼워 구운 요리, 넘쳐흐르는 무카고 덴가쿠야키 등둘째 찬합이다. 두부튀김 사이에 끼워 구운 요리는 정진(채식) 요리이므로 잎새버섯 줄기의…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)10월
자킨 고야도후(얼려 말린 두부), 다이토쿠지후(밀글루텐떡), 작은 유바말이 등 기사 읽기자킨 고야도후(얼려 말린 두부), 다이토쿠지후(밀글루텐떡), 작은 유바말이 등자킨 고야도후(얼려 말린 두부)는 안에 삶은 팥이 조금 들어 있는데, 팥 자체에 조금이라도…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)10월
가을들풀두부, 도묘지 야마부키만주, 비지 후키요세초밥 등 기사 읽기가을들풀두부, 도묘지 야마부키만주, 비지 후키요세초밥 등먼저 첫째 찬합이다. 가을들풀두부는 목면두부를 단단하게 짜서 체에 내린다. 그리고 매실 과…사키즈케(첫 안주)10월
황금 고구마, 오구라풍 고구마 기사 읽기황금 고구마, 오구라풍 고구마후키요세에 쓸 고구마가 대량으로 들어와 급히 만들어 보았다.간미(일본식 단 과자) / 디저트 / 미즈가시(과일)10월
미꾸라지 야와타야키, 자카고 오징어(바구니모양 칼집) 기사 읽기미꾸라지 야와타야키, 자카고 오징어(바구니모양 칼집)야키모노(구이)의 미꾸라지 야와타마키는, 미꾸라지와 균형을 맞추기 위해 햇우엉을 부드럽게…야키모노(구이)7월
가오리·칠색 채소 모듬 조림 기사 읽기가오리·칠색 채소 모듬 조림니모노(조림)의 가오리·칠색 채소 모듬 조림은, 말린 가오리를 상온에서 불리지 않고 쌀뜨물…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)7월
