Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes?란?

    • 운영 단체

    • 회원 종류

    • 회원 가입 절차

    • 자주 묻는 질문

  • SEARCH

  • PICKUP

    • 프로의 기본

    • 이 프로 기술

    • 요리 개발 실험실

    • 지비에 × 일본 요리

    • 유명 셰프 선정 ~선구자~

    • 전하고 싶은 이 일

    • 다시의 기초

    • 밑준비의 기초

  • COURSE

    • 야요이 (3월)

    • 우즈키 (4월)

    • 사츠키 (5월)

    • 미나즈키 (6월)

    • 후미츠키 (7월)

    • 하즈키 (8월)

    • 나가츠키 (9월)

    • 칸나즈키 (10월)

    • 시모츠키 (11월)

    • 시와스 (12월)

    • 무츠키 (1월)

    • 키사라기 (2월)

  • CHEFS

  • 회원가입

  • LOG IN

  • 배너
  • 배너
  • 배너
  • 배너

레시피 찾기

상세 검색

회원 가입

  • 마이 페이지
  • 회비 결제 정지/변경 방법
  • 이용 약관
  • 개인정보 처리방침
  • 운영 단체
  • 특정상거래법에 근거한 표시
  • 자주 묻는 질문
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • 홈

  • SEARCH

SEARCH

필터

키워드
셰프1
모든 셰프 보기
Pickup
재료
계절
요리명
이미지
비용
조리 시간
인분
5 건

  • 村石浩司

  • 방어 순무조림(대게, 표고버섯, 순무, 아와부, 은행, 교조파, 유자) 기사 읽기

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    방어 순무조림(대게, 표고버섯, 순무, 아와부, 은행, 교조파, 유자)

    해산물의 감칠맛을 최대한 살린 조리법이다. 조림 국물을 남김없이 채소에도 배어들게 하고…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 깊이 있는
  • 흑돼지 사쿠라니(단호박, 붉은 만간지 고추, 우엉) 기사 읽기

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    흑돼지 사쿠라니(단호박, 붉은 만간지 고추, 우엉)

    흑돼지 사쿠라니(붉게 조린 요리)는 자칫 질겨지기 쉬운 고기를 부드러운 미소조림으로 완성하…

  • 마쓰사카 소고기 물헹굼 (봄 트러플(비앙케토), 계란, 산우도, 두릅, 교토 교조파) 기사 읽기

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    마쓰사카 소고기 물헹굼 (봄 트러플(비앙케토), 계란, 산우도, 두릅, 교토 교조파)

    저희 가게는 세계 최고 수준의 마쓰사카 소고기를 다루는 곳이라, 그 맛을 어떻게 이끌어낼…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 우아한
  • 아이가모 지부니 (스다레후, 표고버섯, 구운 두부, 소송채, 와사비) 기사 읽기

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    아이가모 지부니 (스다레후, 표고버섯, 구운 두부, 소송채, 와사비)

    이번에는 '니모노'(조림)에 대해 Kakiyasu Ginza의 셰프에게 배웠다. '지부니'…

  • 쑤기미 요시노니 (사쿠라새우, 시로다쓰 후쿠마세, 이바라가니 속알 소스, 잠두, 산초꽃) 기사 읽기

    FREE

    Ginza Kakiyasu

    쑤기미 요시노니 (사쿠라새우, 시로다쓰 후쿠마세, 이바라가니 속알 소스, 잠두, 산초꽃)

    시로다쓰(흰 토란줄기) 후쿠마세는 시로다쓰를 다시에 담가 둔 상태에서, 뜨겁게 볶은 이리고…

    • 가이세키 요리
Sort
5건