มันจูหัวลิลลี่หล่อตะพาบน้ำปรุงแบบดอกเบญจมาศ เนื้อบ๊วยบด

มันจูหัวลิลลี่ของตะพาบน้ำ (ซุปปง) ในนิโมโนะวัน (ซุปถ้วยอาหารต้ม) เมื่อเติมแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยลงในหัวลิลลี่ จะได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม และรู้สึกอิ่มเอมยิ่งขึ้น อีกทั้งเดือนตุลาคมก็คือจูซันยะ (คืนที่สิบสามของเดือน) จึงโรยกลีบดอกเบญจมาศรอบมันจูตะพาบน้ำ ทำให้นึกถึงการชมจันทร์ หากรู้สึกถึงบรรยากาศเฉพาะของช่วงเวลานี้จากถ้วยโอวัน (ซุปใส) นี้ได้ ก็นับเป็นความยินดี