Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
211 รายการ

  • อิ่มท้อง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากการใช้ประโยชน์ปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง

    • 2 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันซาวานิผักป่าภูเขา

    Ginza Inaba

    โอวันซาวานิผักป่าภูเขา

    เพลิดเพลินสองรสชาติได้ในโอวันเดียว อย่างแรกคือรสที…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥580

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปอเปี๊ยะปลาอายุนิบิตาชิ

    Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)

    Seiji Tanimoto

    ปอเปี๊ยะปลาอายุนิบิตาชิ

    “นิบิตาชิ (ต้มแล้วแช่ในน้ำซุป)” เป็นงานฝีมือที่มีม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 10 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วากิวย่างมิโซะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    วากิวย่างมิโซะ

    จากคอร์สฤดูร้อน เป็นหม้อเนื้อวัว (กิวนาเบะ) แบบวาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อิจิโกะนิที่รับประทานได้ อิโซเบะนางาชิ หอยเชลล์ย่างอูนิ หอยเป๋าฮื้อต้มซึมน้ำซุป

    Aomori Fujiki

    อิจิโกะนิที่รับประทานได้ อิโซเบะนางาชิ หอยเชลล์ย่างอูนิ หอยเป๋าฮื้อต้มซึมน้ำซุป

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น คิดจะแส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน (พริกมันกันจิเขียว ย่างแล้วแช่ดาชิ ขิงโคฟุกิ ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู ทาเดซุ)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน (พริกมันกันจิเขียว ย่างแล้วแช่ดาชิ ขิงโคฟุกิ ดอกเมียวงะดองน้ำส้มสายชู ทาเดซุ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ยากิโมโนะ’ (อาหารย่าง) จาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากชิโอกามะ ปลาฮิราเมะธรรมชาติจากวาตาริ หอยอากากาอิจากยูริอาเงะ

    Eisenkaku Co., Ltd. Iwamatsu Ryokan

    ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากชิโอกามะ ปลาฮิราเมะธรรมชาติจากวาตาริ หอยอากากาอิจากยูริอาเงะ

    ซาชิมิจากอาหารปีใหม่ของจังหวัดมิยากิ ปลาทูน่าครีบน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หมูมะโบโรชิจากอิดะ มินามิชินชู ดองมิโซะ ปลาอิซากิย่างแบบยูอัน

    หมูมะโบโรชิจากอิดะ มินามิชินชู ดองมิโซะ ปลาอิซากิย่างแบบยูอัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หมูมะโบโรชิดองมิโซะจากอิดะ ม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • ¥370

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นและหอยเป๋าฮื้อย่างกลิ่นชา เด็นงากุมะเขือม่วงเล็ก

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นและหอยเป๋าฮื้อย่างกลิ่นชา เด็นงากุมะเขือม่วงเล็ก

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือ “กุ้งมังกรญี่ปุ่นและหอยเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ม้วนโอโกวะ

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    ม้วนโอโกวะ

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านจังหวัดกุนมะขึ้นใหม่ เป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥490

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกปิดฝาเคี่ยวด้วยน้ำน้อย

    Yonemura

    เผือกปิดฝาเคี่ยวด้วยน้ำน้อย

    ขอแนะนำงานผักที่ทำเป็นประจำที่ร้าน Yonemura เผือกป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 1 สัปดาห์

  • อ่านบทความ: กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป

    ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นาเมโรปลาอายุ ฟิงเกอร์ไลม์

    Ginza, Ginza Inaba

    นาเมโรปลาอายุ ฟิงเกอร์ไลม์

    คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟปลาบุริกับคาบุ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    หม้อไฟปลาบุริกับคาบุ

    เมนูนี้ใช้ปลาบุริซึ่งเป็นวัตถุดิบฤดูหนาว เป็นอาหาร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างกับผักแบบตะวันตก

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    ปลาไทย่างกับผักแบบตะวันตก

    แนะนำยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ใช้ปลาไท ปลาไทย่างกั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥2,050

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะและมัตสึทาเกะต้มซึมรส

    Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)

    Seiji Tanimoto

    ปลาฮาโมะและมัตสึทาเกะต้มซึมรส

    เป็นเมนูที่เรียกกันว่า “คู่วัตถุดิบที่พบกัน” แห่งฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคิสุฮิโทริ ปลาคิสุคลุกนูตะ ปลาคิสุลวกน้ำมัน

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลาคิสุฮิโทริ ปลาคิสุคลุกนูตะ ปลาคิสุลวกน้ำมัน

    ปลาคิสุฮิโทริ (ลนไฟผิว) เป็นจานที่ลิ้มรสปลาคิสุกับ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
    • อิ่มท้อง

    • ¥200

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)

    Azabudai "Janu Tokyo SUMI"

    Hisateru Otsuka

    เบอร์เกอร์มะเขือม่วง (มะเขือเทศผลไม้ ไข่นกกระทาลวกแบบออนเซ็น ปาร์เมซาน ต้นหอมซอยเส้นผม)

    เมื่อพูดถึงอาหารย่างถ่าน หลายคนนึกถึง “ยากิโทริ” (…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥210

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวมาสุดะจากจังหวัดกุมมะ โรสต์อุณหภูมิต่ำ

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    เนื้อวัวมาสุดะจากจังหวัดกุมมะ โรสต์อุณหภูมิต่ำ

    สถานที่ทำงานเป็นเรียวกังในเมืองมินากามิ จังหวัดกุม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงในหม้อกามะกับปลาซาวาระย่าง

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    ข้าวหุงในหม้อกามะกับปลาซาวาระย่าง

    เสนอความสุข 24 ครั้งใน 1 ปี กลิ่นสดชื่นของวอเตอร์เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ทามาจิยากิกุ้งโบตัน

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    ทามาจิยากิกุ้งโบตัน

    ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมอบเกล็ดขนมปังสมุนไพร ยาวาตะมากิปลาไหลทะเล และอังคิโมะย่างเนยโชยุ

    หอยนางรมอบเกล็ดขนมปังสมุนไพร ยาวาตะมากิปลาไหลทะเล และอังคิโมะย่างเนยโชยุ

    เป็นการแนะนำเมนูที่เข้ากับไวน์ขาวญี่ปุ่น เป็นยากิโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคูเอะหมักย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเครื่องหอม

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    ปลาคูเอะหมักย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเครื่องหอม

    คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหาร”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ย่างบนแผ่นเกลือ

    Shibadaimon/Wanmiya

    ย่างบนแผ่นเกลือ

    ในหัวข้อ “งานของร้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป” เป็นยาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 211 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 9
Next →
Sort
211รายการ