Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
31 รายการ

  • Yoshiharu Kasai

  • อ่านบทความ: โคมิยากิหมูส่วนฟิเล เนยชิบะซึเกะ

    Yoshiharu Kasai

    โคมิยากิหมูส่วนฟิเล เนยชิบะซึเกะ

    โคมิยากิหมูส่วนฟิเล คิดว่าอยากให้เป็นอาหารที่จดจำไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สีสันสดใส

    • ¥260

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มะเขือเทศหวานราดซอสฮากูอิ

    Yoshiharu Kasai

    มะเขือเทศหวานราดซอสฮากูอิ

    มะเขือเทศหวานราดซอสฮากูอิ เป็นจานที่ลิ้มรสความอร่อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • ¥165

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง ซอสเนยชิบะซึเกะ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง ซอสเนยชิบะซึเกะ

    ปลาไหลทะเลย่างมิโซะแดง คิดว่าอยากให้เป็นซอสที่เข้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • แปลกใหม่

    • ¥190

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ไก่อ่อนราดซอสขาวนม

    Yoshiharu Kasai

    ไก่อ่อนราดซอสขาวนม

    ไก่อ่อนนึ่งย่างราดซอสขาวนม หากนึ่งเนื้อไก่เฉย ๆ จะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เนื้อสัมผัส

    • ¥145

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: อีมูชิหอยฮามากุริต้ม ใบพลับสีแดงทอด เป็ดไอกาโมะต้มมะเขือเทศ ยาวาตะมากิปลาซันมะ

    Yoshiharu Kasai

    อีมูชิหอยฮามากุริต้ม ใบพลับสีแดงทอด เป็ดไอกาโมะต้มมะเขือเทศ ยาวาตะมากิปลาซันมะ

    อีมูชิ (ข้าวเหนียวนึ่ง) หอยฮามากุริต้ม ต้มหอยฮามาก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิหน่อไม้ฝรั่งขาว

    Yoshiharu Kasai

    ซูรินางาชิหน่อไม้ฝรั่งขาว

    โอวันกาวาริ (จานแทนโอวัน) คือซูรินางาชิหน่อไม้ฝรั่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ไซเดอร์น้ำแข็งผลไม้ทรงหยดน้ำ

    Yoshiharu Kasai

    ไซเดอร์น้ำแข็งผลไม้ทรงหยดน้ำ

    มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร) คือไซเดอร์น้ำแข็งผลไม้ทร…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาประกาศฤดูใบไม้ผลิ (ปลาเฮอริง) ย่างแบบคามากุระ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาประกาศฤดูใบไม้ผลิ (ปลาเฮอริง) ย่างแบบคามากุระ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาประกาศฤดูใบไม้ผลิย่างแบบค…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศสดชื่น

    Yoshiharu Kasai

    มะเขือเทศสดชื่น

    โคไซ (จานผักเล็ก) ตั้งชื่อว่ามะเขือเทศสดชื่น ควรใช…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ ปลาอายุมีไข่ย่างแบบยูอัน เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เกาลัดชากินยัดแปะก๊วย

    Yoshiharu Kasai

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ ปลาอายุมีไข่ย่างแบบยูอัน เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เกาลัดชากินยัดแปะก๊วย

    ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จัดสำหรับสามคน กุ้งม…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เป็ดฤดูร้อนยัดไส้ฟัวกราส์ ลูกชิ้นข้าวโพด กุ้งเคี่ยวเงา หน่ออ่อนเผือกที่ปลูกในที่มืดเคี่ยวให้ซึม

    Yoshiharu Kasai

    เป็ดฤดูร้อนยัดไส้ฟัวกราส์ ลูกชิ้นข้าวโพด กุ้งเคี่ยวเงา หน่ออ่อนเผือกที่ปลูกในที่มืดเคี่ยวให้ซึม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ช่วงหลังลูกค้าชอบเมื่อน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซาบะ เผือกเอบิอิโมะ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาซาบะ เผือกเอบิอิโมะ

    จานสุดท้ายคือซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาซ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เก็บผักป่าฤดูใบไม้ผลิ

    Yoshiharu Kasai

    เก็บผักป่าฤดูใบไม้ผลิ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “เก็บผักตามฤดู…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: อีอิดาโกะต้มเร็ว อุโดะ

    Yoshiharu Kasai

    อีอิดาโกะต้มเร็ว อุโดะ

    ช่วงนี้เป็นช่วงที่ฤดูเปลี่ยนจากพีชเป็นซากุระ รู้สึ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: อาเอโมโนะวอลนัท

    Yoshiharu Kasai

    อาเอโมโนะวอลนัท

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) คืออาเอโมโนะ (อ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิชิราโกะ

    Yoshiharu Kasai

    ซูรินางาชิชิราโกะ

    โอวันโมโนะ (อาหารซุปใส) ซูรินางาชิชิราโกะ ใส่ชิราโ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนคลุกโอการะ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาซาร์ดีนคลุกโอการะ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงมิซึนาสุคลุกรวม

    Yoshiharu Kasai

    มะเขือม่วงมิซึนาสุคลุกรวม

    ผักดองคือมะเขือม่วงมิซึนาสุคลุกรวม จัดทำให้เหมือนผ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปูขนมิโซะไข่แดง

    Yoshiharu Kasai

    ปูขนมิโซะไข่แดง

    โทเมซากานะ (จานปิดท้ายของมื้อ) ปูขนมิโซะไข่แดง ฤดู…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าทอดซอสน้ำส้มสายชูดำ หอยนางรมซูซุอาเงะ เห็ดชิเมจิไดโกกุโฮเนนอาเงะ

    Yoshiharu Kasai

    ปลาปักเป้าทอดซอสน้ำส้มสายชูดำ หอยนางรมซูซุอาเงะ เห็ดชิเมจิไดโกกุโฮเนนอาเงะ

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปลาปักเป้าทอดซอสน้ำส้มสายชู…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: มิซึโยกังโรยคินาโกะ

    Yoshiharu Kasai

    มิซึโยกังโรยคินาโกะ

    ของหวาน หากโรยมัตฉะที่ผสมน้ำตาล งาคั่ว ฯลฯ บนมิซึโ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ค็อกเทลเหล้าบ๊วย

    Yoshiharu Kasai

    ค็อกเทลเหล้าบ๊วย

    เริ่มจากเครื่องดื่มก่อนอาหาร เหล้าบ๊วยที่ใช้ในค็อก…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริง มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง เห็ดหอมอุราจิโระกับปลาทูน่าชูโต

    Yoshiharu Kasai

    ปลาเฮอริง มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง เห็ดหอมอุราจิโระกับปลาทูน่าชูโต

    ปลาเฮอริงและมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงในทากิอาวาเสะ (ข…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: โอวันปูชาบู

    Yoshiharu Kasai

    โอวันปูชาบู

    โอวันปูชาบู เพื่อเปรียบเป็นดวงจันทร์ ตัดทามาโกะโดฟ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม

แสดง 24 จาก 31 รายการ

  • 1
  • 2
Next →
Sort
31รายการ