SEARCH

นิโกโกริเก็งเกียว ซูชิไข่แดงไควาริ ซูชิกดเร็งโกได หมึกโคยาริและปลาคาจิกะทะเลคลุกอิกุระ นัมบันซึเกะโอกิโนโจ วาราบิม้วนชิโรอิตะคมบุ และหัวไชเท้าคลุกคาราซูมิ

ภายใต้ธีมการรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง ได้ใช้ “ปลาลากอ…

• 1 ที่ · ¥432

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ปลายูเมคาซาโกะย่างเสียบไม้สลับต้นหอม ปลาโนโดกุโระย่างเสียบไม้ และหอยนางรมทะเลสาบคาโมะ เกาะซาโดะ อบมายองเนสอะโวคาโด

เหตุผลที่ใช้ “ปลาลากอวนพื้นนอกชายฝั่งนาดาจิ จังหวั…

• 1 ที่ · ¥760

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ปลาคาเรอิหนังดำทอดแบบโทจิ ปลาคาจิกะทะเลและปลากระเบนทอดแบบทัตสึตะ และปลาฮาตะฮาตะมีไข่ทอดปอนสึ

เป็นอาเกโมโนะ (อาหารทอด) สามอย่างในแนวทางรับมือต้น…

• 1 ที่ · ¥295

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

คาราซูมิย่างทำเอง ลิ้นวัวรมควันทำเอง ปลาอายุมีไข่นึ่งกับสาเก และอื่น ๆ

คาราซูมิย่างทำเอง (คาราซูมิคือไข่ปลากระบอกตากแห้ง)…

ปูเคกานิตัวเล็ก

เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ปูเคกานิตัวเล็ก (ปูขน) แ…

• 1 ที่ · ¥721

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ปลาฮิอุจิไดจากนุมาซุย่างเกลือ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาฮิอุจิไดเป็นปลาน้ำลึก แต่…

บัตเตระปลาฮานาไดม้วนสาหร่ายคมบุ หอยไทราไกม้วนไข่เจียวหั่นเส้นฝอย

ดอกไฮบิสคัสเมื่อแช่ในน้ำส้มสายชูจะเป็นสีแดงสด จึงใ…

คาเมะโนะเตะคลุกซุมิโซะ ฟองเต้าหู้อาเกดาชิ นิโมโนะภูเขาสามอย่าง

ฟองเต้าหู้อาเกดาชิของซากิซึเกะ เป็นร้านเล็ก เมื่อซ…

มันจูชิราโกะปลาปักเป้าลายเสือ

มันจูชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ปลาปักเป้าลายเสือ ห่อชิ…

เต้าหู้งาอาเกดาชิ หัวใจฉลามแซลมอนม้วนต้นหอม

เต้าหู้งาอาเกดาชิ (ทอดแล้วราดน้ำซุป) เก็บเต้าหู้งา…

ชาบูอาหารทะเลซุปขาวขุ่นยาคุเซ็น

นาเบะโมโนะ จานหลักครั้งนี้ ขณะนี้เชฟกำลังเรียนยาคุ…

หอยฮิโอกิจากชิมาเนะทอดสไตล์พิเศษ

นำหอยฮิโอกิ (หอยเชลล์ชนิดหนึ่ง) จากโอกิ จังหวัดชิม…

ปูคาโนะคลุกมันปู

ซูซากานะ (อาหารรสเปรี้ยว) ที่จริงอยากแนะนำปูที่เรี…

กุ้งอุจิวะจากชิมาเนะทอดพิเศษ แปะก๊วยทอดใสราวคริสตัล

อาเกโมโนะ (อาหารทอด) หัวกุ้งอุจิวะในกุ้งอุจิวะทอดพ…

ปลาโนโดกุโระจากโนโตะย่างเกลือหิน

ปลาโนโดกุโระจากโนโตะย่างเกลือหิน แล่ปลาโนโดกุโระเป…