Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,328 รายการ

  • อาหารไคเซกิ

  • อ่านบทความ: โอวันมะเขือม่วงคาโม (ปลาคินเมได กุ้งแดง จุนไซ ซูดาจิ)

    Nishiazabu Mayuzen

    โอวันมะเขือม่วงคาโม (ปลาคินเมได กุ้งแดง จุนไซ ซูดาจิ)

    สำหรับโอวัน (ซุปใส) สิ่งสำคัญคือทำให้จังหวะการเตรี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาฮาโมะ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซูชิปลาฮาโมะ

    ซูชิสามชิ้น ที่ร้านตั้งใจเสิร์ฟซูชิพร้อมกับซากิซึเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    Mitsuhama Shotokan

    ปลาอายุทอดกลิ่นหอม

    ไอซากานะ (จานคั่นระหว่างอาหาร) ปลาอายุทอดกลิ่นหอม…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: เต้าหู้นมถั่วเหลือง มะเขือเทศเซ็ตตัว หอยเป๋าฮื้อคั่วสาเก อูนินึ่ง ม้วนปูหิมะถั่วบด

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เต้าหู้นมถั่วเหลือง มะเขือเทศเซ็ตตัว หอยเป๋าฮื้อคั่วสาเก อูนินึ่ง ม้วนปูหิมะถั่วบด

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ซุปสาเกคาสุ

    Yanagibashi Kameseirou

    ซุปสาเกคาสุ

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือเนื้อวัวย่างแบบกวางตุ้ง เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาเทราต์ย่างโคจิ

    Shiki Yuzen Edo

    ปลาเทราต์ย่างโคจิ

    ปลาเทราต์ย่างโคจิ ล้างปลาซากุระมาสึด้วยน้ำ แล่เป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะ

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    ชิราอาเอะ

    ปลาอามาไดนึ่งแบบแตกหน่อในมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) บดก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เซ็ตใบไหม

    เซ็ตใบไหม

    เซ็ตใบไหม โยโกฮามะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ กำลังจัดง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นเบาสบาย
  • อ่านบทความ: ปูทาราบะเคียวมูชิ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ปูทาราบะเคียวมูชิ

    นำเสนอภายใต้ธีมอาหารสืบทอดดั้งเดิม ร้านระบบสมาชิกข…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥297

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโฮชิกาเรอิจัดซ้อนชั้น อูนิดองเกลือ

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ปลาโฮชิกาเรอิจัดซ้อนชั้น อูนิดองเกลือ

    ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ใช้ปลาโฮชิกาเรอิ (ปลาลิ้นหมาล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ใสกระจ่าง
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี หมักกับสาหร่ายคมบุ นึ่งกับสาเกกินโจ

    เป็นอาหารจากปลาปักเป้า 3 ปีในฤดูกาล ในฐานะการใช้วั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดกลิ่นสาเก หน่อไม้ย่างซันโช

    ELECOM Atami Club

    ปลาอามาไดกลิ่นสาเก หน่อไม้ย่างซันโช

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากความคิดสร้างสรรค์ในอา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้ากับสาเก

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    Saryo Ichimatsu

    โซเมนนมถั่วเหลืองงาที่ใช้ “มาคุโรทาเระ”

    “มาคุโรทาเระ” ซึ่งเป็นจุดสำคัญของอาหาร ปกติมักใช้เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥238

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ELECOM Atami Club

    ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ความคิดสร้างสรรค์ในอาหารที่ใช้หน่อไม้ ล้อ “ฮารุกาส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ

    จานที่สามคือปลาอามาไดนึ่งดอกหิมะ ขูดหัวเทอร์นิปญี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥360

    • เวลาทำ 6 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แซลมอนไคเคียวย่างน้ำมัน

    Kagurazaka Kurosu

    แซลมอนไคเคียวย่างน้ำมัน

    แซลมอนไคเคียวย่างน้ำมัน หากย่างแซลมอนไคเคียวสองด้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥250

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ฟุกิคลุกน้ำสลัด ซูชิหอยฮามากุริ ชั้นในอ่อนของหน่อไม้คลุกชิโอคาระ

    Ginza Kasuga

    ฟุกิคลุกน้ำสลัด ซูชิหอยฮามากุริ ชั้นในอ่อนของหน่อไม้คลุกชิโอคาระ

    ภาคที่หนึ่ง ซูชิหอยฮามากุริ ที่ร้านใส่ซูชิในซากิซึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ฮาชิซึเกะ (จานแรกของมื้อ) เต้าหู้โมมิจิ ทำเต้าหู้ต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: แครอทเกียวโตและมูสกะหล่ำดอก ปลิงทะเลต้มนุ่มเละ

    Yokohama Torinosu Bashamichi store

    แครอทเกียวโตและมูสกะหล่ำดอก ปลิงทะเลต้มนุ่มเละ

    โทโซซากานะที่ 2 ปลิงทะเลของปลิงทะเลต้มนุ่มเละ ไขมั…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: มิซึกาอิ อาราอิกุ้งคุรุมะ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    มิซึกาอิ อาราอิกุ้งคุรุมะ

    มิซึนามาสึ รับประทานกับน้ำจิ้มงาที่เจือจางไคชิ (ซอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ซอร์เบต์หัวไชเท้า

    ซอร์เบต์หัวไชเท้า

    ซอร์เบต์หัวไชเท้า อ้างอิงจากเชอร์เบตหัวเทอร์นิปญี่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้หน่อไม้อ่อน

    เต้าหู้หน่อไม้อ่อน

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เนื่องจากแขกช่ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ

แสดง 24 จาก 1,328 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 40
  • 41
  • 42
  • …
  • 56
Next →
Sort
1,328รายการ