Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
424 รายการ

  • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

  • อ่านบทความ: ปูเอจิเซ็นกับผักกาดขาว

    ปูเอจิเซ็นกับผักกาดขาว

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ออกแนวตะวันตก แช่…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ครั้งนี้ใช้กุ้งแล…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: หมักเกลือผ่านกระดาษ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    หมักเกลือผ่านกระดาษ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด

    ทำอาหารสดชื่นเพื่อให้รีเซ็ตปากหนึ่งครั้งก่อนมื้ออา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม

    • ¥3,000

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ELECOM Atami Club

    ชั้นในอ่อนของหน่อไม้ดองน้ำส้มสายชู หอยซาซาเอะ ～ฮารุกาสุมุ～

    ความคิดสร้างสรรค์ในอาหารที่ใช้หน่อไม้ ล้อ “ฮารุกาส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    Grand Xive Karuizawa

    หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: สเปียร์ริบแบบญี่ปุ่น กุ้งคุรุมะหมักโมโรมิมิโซะย่าง หอยเป๋าฮื้อนึ่งอาวาโมริ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    สเปียร์ริบแบบญี่ปุ่น กุ้งคุรุมะหมักโมโรมิมิโซะย่าง หอยเป๋าฮื้อนึ่งอาวาโมริ

    สเปียร์ริบแบบญี่ปุ่นทำโดยตัดสเปียร์ริบไม่ให้ใหญ่เก…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เนื้อสามชนิดย่างบนใบโฮบะ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    เนื้อสามชนิดย่างบนใบโฮบะ

    สุดท้ายคืออาหารมิโซะ 3 จาน ในฤดูหนาวอยากให้ผู้รับป…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: นมถั่วเหลืองและวากาเมะเซ็ตแบบฮากาตะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กลวกน้ำมันร้อน

    Saryo Ichimatsu

    นมถั่วเหลืองและวากาเมะเซ็ตแบบฮากาตะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กลวกน้ำมันร้อน

    นมถั่วเหลืองและวากาเมะเซ็ตแบบฮากาตะ ทำให้วากาเมะสด…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลชาบุริสามอย่างจัดในยูซุกามะ

    ปลิงทะเลชาบุริสามอย่างจัดในยูซุกามะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ที่ร้านมีลูกค้าวั…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์แบบฮัตสึชิโมะ ครีมงาอบในยูซุกามะ เนื้อฟิเลวัวกับรากบัวแกะสลักดอกไม้ซ้อนชั้นย่างซันโช คาราซูมิใหม่กับหัวไชเท้าเขียวติดใบหมักสาหร่ายคมบุ ซูชิปลาซาบะแบบเก็นเปย์ เกาลัดทรงเบญจมาศ ข้าวพิมพ์มอสโซ

    ย่างบนแผ่นไม้ซีดาร์แบบฮัตสึชิโมะ ครีมงาอบในยูซุกามะ เนื้อฟิเลวัวกับรากบัวแกะสลักดอกไม้ซ้อนชั้นย่างซันโช คาราซูมิใหม่กับหัวไชเท้าเขียวติดใบหมักสาหร่ายคมบุ ซูชิปลาซาบะแบบเก็นเปย์ เกาลัดทรงเบญจมาศ ข้าวพิมพ์มอสโซ

    ครีมงาอบในยูซุกามะ (ภาชนะเปลือกยูซุ) เป็นกุจิกาวาร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: นามาสึเป็ด

    นามาสึเป็ด

    นามาสึเป็ดในซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ถูเกล…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)

    ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง คอนเซปต์ของไดโนะโมโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาบุริและผักกาดขาวเซ็ตแบบฮากาตะ อังคิโมะ

    ปลาบุริและผักกาดขาวเซ็ตแบบฮากาตะ อังคิโมะ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ปลาบุริและผักกาดขาวเซ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แมงกะพรุนแผ่นคลุกชูโต

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    แมงกะพรุนแผ่นคลุกชูโต

    ซึโบะซึโบะ ซึโบะซึโบะคืออาหารที่เสิร์ฟในไคเซกิของพ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
    • สดชื่นไม่หนัก

    • ¥150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนชิโนดะ

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนชิโนดะ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) เป็นของทอด มัตสึทาเกะต้นฤด…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊วย ผักฤดูร้อนทอดแช่น้ำซุป

    Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku

    หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊วย ผักฤดูร้อนทอดแช่น้ำซุป

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เนื้อสันวัวม้วนชิกุสะ

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    เนื้อสันวัวม้วนชิกุสะ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) เวลานี้ร้านไหนก็ใช้เน…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าเสือย่างลายซาราซะ นาโนะฮานะราดไข่มัสตาร์ดแบบคุระกาเกะ ผักโขมผัดราดโอคาระ

    Yokohama Torinosu Bashamichi store

    ปลาปักเป้าเสือย่างลายซาราซะ นาโนะฮานะราดไข่มัสตาร์ดแบบคุระกาเกะ ผักโขมผัดราดโอคาระ

    ฮาจิซากานะ (จานชามเล็ก) นาโนะฮานะราดไข่มัสตาร์ดแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: นึ่งเหล้าอุ่น

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    นึ่งเหล้าอุ่น

    แทนซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ครั้งนี้นิโมโน…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ปูทาราบะกับกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิกดแบบฮากาตะ

    Kitafuku Ginza store

    Keitaro Suzuki

    ปูทาราบะกับกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิกดแบบฮากาตะ

    คาวาริบาจิ (ชามอาหารจานพิเศษ) ปูทาราบะกับกะหล่ำปลี…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาคินเมไดหมักสาหร่ายคมบุ หัวไชเท้าดองกลิ่นยูซุ หอยเชลล์ ดอกเบญจมาศ ผักตั้งโอ๋

    ปลาคินเมไดหมักสาหร่ายคมบุ หัวไชเท้าดองกลิ่นยูซุ หอยเชลล์ ดอกเบญจมาศ ผักตั้งโอ๋

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาคินเมไดหมักสาห…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศเซ็ตปูม้า

    มะเขือเทศเซ็ตปูม้า

    ท้ายสุดคือซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) มะเขือเ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ถั่วราดครีมชีส กุ้งคุรุมะคลุกไข่แดงโคจิแบบอิตาเลียน ดอกเคียวนะพันแฮมดิบกับหอมหัวเล็ก อูนิแช่น้ำเกลือ วากาเมะมีไข่ปลาเฮอริงชุบเกล็ดขนมปังทอด ปอเปี๊ยะสดปูหิมะ สลัดหน่อไม้ย่าง

    ถั่วราดครีมชีส กุ้งคุรุมะคลุกไข่แดงโคจิแบบอิตาเลียน ดอกเคียวนะพันแฮมดิบกับหอมหัวเล็ก อูนิแช่น้ำเกลือ วากาเมะมีไข่ปลาเฮอริงชุบเกล็ดขนมปังทอด ปอเปี๊ยะสดปูหิมะ สลัดหน่อไม้ย่าง

    ถั่วดำราดครีมชีส แช่ถั่วดำให้พองนุ่มแล้วเคี่ยวในน้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม

แสดง 24 จาก 424 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • 18
Next →
Sort
424รายการ