อ่านบทความ: โอวันกลีบดอกไม้ ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึ
โอวันกลีบดอกไม้ ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึ
ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึในโอวัน (ซุปใส) แล่ปลาไอนาเมะ…
โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
ปลาไอนาเมะโรยแป้งคุสึในโอวัน (ซุปใส) แล่ปลาไอนาเมะ…
Atami Ginsharizawa
ซูรินางาชิแตงกวาและหัวไชเท้า ผสมแตงกวาและหัวไชเท้า…
¥1,200
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Grand Xive Karuizawa
ร้านที่ทำงานอยู่ตั้งอยู่ที่คารุอิซาวะ จังหวัดนากาโ…
1 ที่ · ¥780
เวลาทำ 40 นาที
Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso
Harutada Oda
เป็นอาหารภายใต้หัวข้อท้องถิ่นที่ถ่ายทอดผ่านอาหาร ท…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
The New Okura, Yokohama
Toru Kato
โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิปกติใช้เครื่องคูซินาร์ต แต…
¥320
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Yaesu Kappo Yamanto
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…
Yoshiharu Kasai
โอวันกาวาริ (จานแทนโอวัน) คือซูรินางาชิหน่อไม้ฝรั่…
โอวัน (ซุปใส) คือปลาฮาโมะแบบมิซุโบตัน (โบตั๋นน้ำ)…
โอวัน (ซุปใส) ชินโจปูนึ่งกะหล่ำปลี เพื่อให้ได้สีกะ…
¥250
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu
¥350
เวลาทำ 50 นาที
Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya
Masaru Nagano
โอวัน (ซุปใส) โดบินมูชิมัตสึทาเกะ จัดมัตสึทาเกะ ปล…
¥1,000
เวลาทำ 20 นาที
ในโอวัน (ซุปใส) ที่เขียนกำกับว่า “คลื่นฤดูใบไม้ผลิ…
ซุยโมโนะ (ซุปใส) ปรุงแบบซุปใส คือปลาฮาโมะโรยแป้งคุ…
Mikiya Maki
ซุปคอนซอมเมสไตล์ญี่ปุ่นไม่ใช้วิธีสกัดดาชิ แต่ใช้เว…
¥500
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
¥200
เวลาทำ 10 นาที
ปลาไอนาเมะเคลือบแป้งคุสึแบบโยชิโนะ ใช้ปลาไอนาเมะแล…
Yaesu Kappo Shimamura
ใช้เอบิอิโมะทรงกระดองเต่าและหัวไชเท้ารูปนกกระเรียน…
¥350
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)
Kenji Asami
แยกนกกระทาเป็นส่วนเนื้อและส่วนกระดูก สับ แล้วใส่เค…
Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru
โอวัน (ซุปใส) โอวันนิชิกิปรุงแบบดอกเบญจมาศ สวยงามท…
แสดง 24 จาก 612 รายการ
