SEARCH

ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก ฟองเต้าหู้จากไดโงะม้วนอูนิ

หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

มันจูเนื้อเป็ด

นามาสึต้ม

นามาสึต้มเป็นโอบังไซ (อาหารบ้านแบบเกียวโต) เป็นอาห…

เห็ดรวมเคี่ยวแบบชนบท

เห็ดรวมเคี่ยวแบบชนบท ช่วงต่อจากนี้จะมีเห็ดหลายชนิด…

ปูหิมะและผักคลุกซิตรัส

โทเมซากานะ (จานสุดท้ายแกล้มสาเก) ปูหิมะและผักคลุกซ…

ซูรินางาชิผักกาดขาว ปลาปักเป้าย่าง

โอวัน (ซุปใส) ภาพของหม้อไฟปลาปักเป้า ลอยก้อนกลมปอน…

เนื้อวัวยามากาตะย่างบนใบโฮบะ

ทางร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยมส…

ปลาอามาไดปรุงแบบซุปใสโรยโคเซ็น

สำหรับซุยโมโนะ (ซุปใส) เต้าหู้มังเง็ตสึฮางิ เนื่อง…

เห็ดหอมไดฟูกุ

เห็ดหอมไดฟูกุและหอยเป๋าฮื้อเคี่ยวของอาเกโมโนะ (อาห…

เยลลี่เบญจมาศกับมันภูเขา

เยลลี่เบญจมาศกับมันภูเขา ผสมยามาโตะอิโมะขูดลงในวุ้…

หอยซาซาเอะย่างในเปลือกปรุงแบบซาวานิ ปลาไอนาเมะย่างบนใบไผ่

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หอยซาซาเอะย่างในเปลือกปรุงแบ…

โอวันโมมิจิ

โอวัน (ซุปใส) โอวันโมมิจิ ทำเป็นอาหารคล้ายซาวานิที…

คาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่ว หอยอากาไกลายเถา

มุโคซึเกะ (ซาชิมิ) คือคาคิอาเอะปลาไทกับคาราซูมิคั่…

เผือก หน่อมาโกโมะ หมึกอาโอริทอดเคลือบโคเซ็น ไมตาเกะ กุ้งเล็ก

ซูรินางาชิบัตเตอร์นัทและผักกาดขาว

ซุปมิโซะแดงอากาดาชิ

ปรุงแบบยูกิชิโระ

สุยโมโนะ (ซุปใส) แบบยูกิชิโระ มักถูกถามว่าชินโจจิก…

เห็ดหอมและอูรุย

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) คือโอฮิตาชิ (ผั…

ปลาซาบะม้วนแบบเซ็มบะ แอปเปิลห่อกะหล่ำปลี

ปลาโอขากลับ

เห็ดหอมใหญ่แบบอุระจิโระ

อุระจิโระของโอวัน (ซุปใส) มาจากชื่อของเฟิร์นอุระจิ…

อูนิกับคุมควอต

อูนิกับคุมควอตในโอวัน (ซุปใส) เนื่องจากเป็นปีใหม่…

ปลาอามาไดนึ่งกับสาเก