SEARCH

เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเคลือบเศษโมจิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดชุบไข่แดง

เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเค…

เต้าหู้ป่นแบบหิมะโปรย เร็นโมจิต้มน้ำมัน ชิราโกะต้มสาเก

ปลาอามาไดประกบฟองเต้าหู้ย่าง

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดประกบฟองเต้าหู้ย่าง…

สันในไก่หมักชาสาหร่ายคมบุลนไฟ พร้อมนามาสึน้ำมัน

สันในไก่หมักชาสาหร่ายคมบุลนไฟ พร้อมนามาสึน้ำมัน รั…

คลุกครีมมัสตาร์ด

ครีมมัสตาร์ดของครีมมัสตาร์ดคลุกใส่ซาวร์ครีม จึงมีร…

ปลาไหลทะเลโอฮารากิ ปลาฮาโมะทอดกลิ่นบ๊วย คากิอาเกะเอดามาเมะ รากบัวคาราอาเกะ โนบิรุทอดไข่แดง

ปลาปักเป้าทอดแบบหิมะแรก ฮกกิงาอิและโกโบซอยเส้นฝอย ทอดแบบโอฮารางิ มันเทศอันโนทอดเกล็ดข้าวอบกรอบ ชิเมจิแท้ และทอดแป้งโชยุ

ในอาเกซากานะ (จานทอด) ปลาปักเป้าทอดแบบหิมะแรกใช้ส่…

โอวัน ปรุงแบบมิโซะขาว มัตสึทาเกะลนไฟ

ภายใต้ธีมช่วงเปลี่ยนจากฤดูใบไม้ร่วงสู่ฤดูหนาว ใช้ว…

เต้าหู้ถั่วลิสง

ในซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) อาเกโมโนะ (อา…

นามาสึกระจับทรงใบเมเปิล ลูกพลับจิโรม้วนแบบคินุตะ ก้านเผือกแดงและฟูทอดคลุกลูกแพร์ นางาอิโมะ มันเทศ ฟักทองลนไฟ บุกแช่แข็งเซ็ตแบบอำพัน

แครอทคินโทกิที่ใช้ในนามาสึกระจับทรงใบเมเปิลเป็นของ…

อาเอะฤดูใบไม้ร่วงงดงาม

เผือกยัตสึงาชิระต้มหวาน

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ล้างเผือกยัตสึงาชิระ ผึ…

ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะ ฮิเรียวซุ

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบ…

ปลาอามาไดนึ่งแบบคินชู

โอวัน (ซุปใส) ปลาอามาไดนึ่งแบบคินชู นึ่งปลาอามาไดพ…

ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับน…

หอยนางรมดิบซาโดะเซ็ตแบบโคฮากุ จัดในถ้วยลูกพลับ เผือกคินูโอโตเมะต้มทั้งเปลือก กุ้งนัมบันคลุกชิโอคาระไข่ที่เกาะนอกตัว แซลมอนรมควัน

ฮามากุริย่างแบบพิเศษ ปลาซาวาระย่างดอกซากุระ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ฮามากุริย่างแบบพิเศษ ให้ความ…

เต้าหู้งาหมัก นัตโตะเทียมจากเผือกลูกเล็ก ผักย่างโรยผงกุ้ง

เริ่มจากชามเล็ก 3 ชนิด เต้าหู้งาหมัก คั่วงาขัดก่อน…

ปลาอาจิ ถั่วแดงโอกุระ และนางาอิโมะ

ปลาอาจิ ถั่วแดงโอกุระ และนางาอิโมะ (มันยาวญี่ปุ่น)…

ข้าวโพดทอด

เผือกเอบิอิโมะคาราอาเกะ หน่ออ่อนเผือกที่ปลูกในที่มืดราดซอสข้น

เกาลัดแห้งและดอกไม้จีนแห้งคลุกอาคาเนะ คัมเปียวแผ่นบางกับมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงราดซอสวอลนัท ปลาค็อดหมักกับสาหร่ายคมบุราดซอสจากน้ำหมักเดียวกัน ปูอาซาฮีกับหัวไชเท้าตากแห้งฤดูหนาว ขั้วมะเขือและหอยเชลล์แห้งคลุกมัสตาร์ด

โคซึเกะ (จานเล็ก) ห้าอย่าง ก่อนอื่นคือเกาลัดแห้งแล…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ เผือกเอบิอิโมะย่างฟัวกราส์ หมูดำเคี่ยวนุ่มราดซอสมันฝรั่ง ดอกเบญจมาศแช่น้ำซุปในถ้วยส้มไดได เกาลัดเปลือกในแช่บรั่นดี

เผือกเอบิอิโมะย่างฟัวกราส์ในฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกา…

ปลาอามาไดม้วนเกลียว ปลาหมึกยักษ์ซ่อนในสาหร่าย ก้านเผือกซุยกิสีขาว โกโบทรงท่อ ฟูรูปใบเมเปิล

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ตั้งชื่อว่าปลาอามาไดม้ว…