Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
90 รายการ
  • หัวลิลลี่

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ในคอร์สไคเซกิมักไม่เสิร์ฟเทมป…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม
    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    นี่คือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ผสาน “ไขมันอันละเมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชาคาบูเซะ กุ้งเทนากะยักษ์ย่างไข่แดงสีทอง

    ยากิฮัสซุน (ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ประเภทย่าง) ป…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
    • ¥590

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นหมักสาหร่ายคมบุ โมจิไข่กุ้งมังกรญี่ปุ่น ชากินหัวลิลลี่แบบโอริเบะ ซูชิมันรากบัวลายยูกิวะ

    Watanabe Jin

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นหมักสาหร่ายคมบุ โมจิไข่กุ้งมังกรญี่ปุ่น ชากินหัวลิลลี่แบบโอริเบะ ซูชิมันรากบัวลายยูกิวะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) กุ้งมังกรญี่ปุ่…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
    • ¥950

    • เวลาทำ 12 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มาเมะโคโซนึ่งแบบคิชู

    Japanese Cuisine Yoshimura

    มาเมะโคโซนึ่งแบบคิชู

    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เยลลี่ชิราโกะปลาไท ปลาไทและหน่อไม้ต้มสาเก

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    เยลลี่ชิราโกะปลาไท ปลาไทและหน่อไม้ต้มสาเก

    เป็นการใช้ประโยชน์จากชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ของขวัญจากห้าแคว้นแห่งเฮียวโงะ “เซ็ตสึ” หน่อไม้ย่างแบบนาดะโกโก “ฮาริมะ” หน่อไม้เยลลี่น้ำส้มสายชูรสเปลือกอ่อน “ทาจิมะ” หน่อไม้กับหมึกหิ่งห้อยราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง “ทัมบะ” หน่อไม้ ถั่วดำ และมันภูเขาทอดแบบโทจิ “อาวาจิ” หน่อไม้กับหมึกหั่นเส้นเข็มคลุกมิโซะใบคิโนเมะ

    Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island

    ของขวัญจากห้าแคว้นแห่งเฮียวโงะ “เซ็ตสึ” หน่อไม้ย่างแบบนาดะโกโก “ฮาริมะ” หน่อไม้เยลลี่น้ำส้มสายชูรสเปลือกอ่อน “ทาจิมะ” หน่อไม้กับหมึกหิ่งห้อยราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดง “ทัมบะ” หน่อไม้ ถั่วดำ และมันภูเขาทอดแบบโทจิ “อาวาจิ” หน่อไม้กับหมึกหั่นเส้นเข็มคลุกมิโซะใบคิโนเมะ

    ผสมผสานวัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิอันยอดเยี่ยมจากห้าภูมิภา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เอ็กโซติก
    • 1 ที่ · ¥1,420

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างมิโซะคิโนเมะ หอยเป๋าฮื้อเล็กย่างอูนิ หน่อไม้ย่างแบบโทซา

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างมิโซะคิโนเมะ หอยเป๋าฮื้อเล็กย่างอูนิ หน่อไม้ย่างแบบโทซา

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างมิโซะคิโ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
    • ¥1,450

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เมนูปลาคาร์พล้วน โคอิโกะคุมันจู ปลาคาร์พต้มมิโซะยามาบูกิ ซอสข้นมิโซะปลาคาร์พ

    Kutsukake Stay Naka-Karuizawa

    เมนูปลาคาร์พล้วน โคอิโกะคุมันจู ปลาคาร์พต้มมิโซะยามาบูกิ ซอสข้นมิโซะปลาคาร์พ

    ที่ทางร้านในนากาคารุอิซาวะ จังหวัดนากาโนะ มีกิจกรร…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ลึกซึ้ง
    • 4 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: นึ่งฮาบุตาเอะในถ้วยยูซุ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    นึ่งฮาบุตาเอะในถ้วยยูซุ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) นึ่งฮาบุตาเอะใน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
    • 5 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะ (ปลาอายุมีไข่ม้วนแบบจะกาโงะ นางาอิโมะม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งกับโคมัตสึนะม้วนแบบชิโนดะ มันจูเบญจมาศ เห็ดหอมซ้อนชั้น)

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ทากิอาวาเสะ (ปลาอายุมีไข่ม้วนแบบจะกาโงะ นางาอิโมะม้วนสาหร่ายคมบุ กุ้งกับโคมัตสึนะม้วนแบบชิโนดะ มันจูเบญจมาศ เห็ดหอมซ้อนชั้น)

    แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

  • อ่านบทความ: ซาราซะโยชิโนะโยเซะ

    Watanabe Jin

    ซาราซะโยชิโนะโยเซะ

    โอวัน (ซุปใส) ซาราซะโยชิโนะโยเซะ นวดน้ำ 6 ต่อแป้งค…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
    • ¥330

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: โอวันแบบคาซุมิกับแฮมจินหัว

    Ikebukuro Metropolitan Hotel

    โอวันแบบคาซุมิกับแฮมจินหัว

    “โอวันแบบคาซุมิกับแฮมจินหัว (ซุปใส)” ที่มีสีสันแบบ…

  • อ่านบทความ: ดัดแปลงอาหารพื้นบ้านอาโอโมริ “เคะโนะชิรุ อินาริซูชิ จูเนะโมจิ”

    Aomori, Apple Palace Aomori

    ดัดแปลงอาหารพื้นบ้านอาโอโมริ “เคะโนะชิรุ อินาริซูชิ จูเนะโมจิ”

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่ดัดแปลงจากอาหารพ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • ดั้งเดิม
    • 1 ที่ · ¥820

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาโมโรโกะมีไข่ย่างถ่าน ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาโมโรโกะมีไข่ย่างถ่าน ปลาจาระเม็ดขาวย่างไซเกียว

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เสิร์ฟโดยโรยเกลือเบา ๆ เสียบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ¥3,300

    • เวลาทำ 1 สัปดาห์

  • อ่านบทความ: ซุปเย็นหอยฮามากุริและหัวลิลลี่ใหม่

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ซุปเย็นหอยฮามากุริและหัวลิลลี่ใหม่

    นี่คือข้อเสนอเมนูแบบดัดแปลงสำหรับลูกค้าประจำ เป็นเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥220

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มกับสาหร่ายวากาเมะรูปน้ำวนนารุโตะ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    หน่อไม้ต้มกับสาหร่ายวากาเมะรูปน้ำวนนารุโตะ

    เป็นการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ เมื่อฤดูใบไม้ผลิมา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • 1 ที่ · ¥1,040

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซูรินากาชิหน่อไม้ หน่อไม้ราดน้ำส้มบ๊วย เต้าหู้โยโมงิ

    ซูรินากาชิหน่อไม้ หน่อไม้ราดน้ำส้มบ๊วย เต้าหู้โยโมงิ

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือชุนไซ (จาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แสดง 18 จาก 90 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Sort
90รายการ