Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
12 รายการ
  • เนื้อวาฬ

  • อ่านบทความ: “วาฬ” ลิ้นวาฬ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของโอนางาวะ “วาฬ”)

    FREE

    Metropolitan Sendai

    “วาฬ” ลิ้นวาฬ (วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของโอนางาวะ “วาฬ”)

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ใช้ธีม “วัฒนธรร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥398

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ลูกพลับแห้งและคินโกะคลุกวอลนัท อังคิโมะจัดรูปด้วยไวน์ กินโกะรมควันทำเป็นดอกคันสึบากิ ซูชิโคโซเดะปลาบุริแบบนิ้ว ปูหิมะทอดแบบโทจิ โฮชิโกะทอดแบบฮะคุเซ็น ผักดองแบบอาชาระ บุกแช่แข็งและซุโกะเคี่ยวแบบยามาโตะ

    ลูกพลับแห้งและคินโกะคลุกวอลนัท อังคิโมะจัดรูปด้วยไวน์ กินโกะรมควันทำเป็นดอกคันสึบากิ ซูชิโคโซเดะปลาบุริแบบนิ้ว ปูหิมะทอดแบบโทจิ โฮชิโกะทอดแบบฮะคุเซ็น ผักดองแบบอาชาระ บุกแช่แข็งและซุโกะเคี่ยวแบบยามาโตะ

    ลูกพลับแห้งและคินโกะคลุกวอลนัท ใช้ลูกพลับแห้งซึ่งเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
    • ¥950

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ อกไก่ชิโระโรสุยูซุโคโชน้ำมัน ผักอัด คุวาอิกลม กุ้งย่างเคลือบไข่แดงเงา คินซึบะตับปลาอังโค บุกโอมิ หอยไบทอดเคลือบสาหร่าย โมนากะหัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยม้วนวน ไข่ซ้อนชั้น

    Gajoen

    โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ อกไก่ชิโระโรสุยูซุโคโชน้ำมัน ผักอัด คุวาอิกลม กุ้งย่างเคลือบไข่แดงเงา คินซึบะตับปลาอังโค บุกโอมิ หอยไบทอดเคลือบสาหร่าย โมนากะหัวลิลลี่ เนื้อบ๊วยม้วนวน ไข่ซ้อนชั้น

    โมจิคุจิระคลุกซูมิโซะ ช่วงนี้ไม่ค่อยใช้วาฬเพราะห้า…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) น้ำแช่วาฬที่ใช้ในเนื้อแดงย่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม
    • ¥2,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงคาโมะและวาฬ แบบหม้อไฟเล็ก

    มะเขือม่วงคาโมะและวาฬ แบบหม้อไฟเล็ก

    เป็นนาเบะโมโนะ (หม้อไฟ) มะเขือม่วงคาโมะและวาฬแบบหม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • รสติดค้าง
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    วาฬบรูด้าโรสต์กับผักเครื่องหอม

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จานนี้มีแนวคิด “ปกป้องสิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: คลุกคาราชิซุมิโซะ ลิ้นวาฬ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    คลุกคาราชิซุมิโซะ ลิ้นวาฬ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคลุกคาราชิซุมิโ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อุเนสุและผักชีล้อมก้านยาวคลุกงา

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    อุเนสุและผักชีล้อมก้านยาวคลุกงา

    โคบาจิ (ถ้วยเล็ก) อุเนสุที่ใช้ในอุเนสุและผักชีล้อม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง แ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม
    • ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อฮาริฮาริ เนื้อหัววาฬ ไขมันครีบหาง หนังอุเนะสุ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    หม้อฮาริฮาริ เนื้อหัววาฬ ไขมันครีบหาง หนังอุเนะสุ

    โคนาเบะ (หม้อเล็ก) หม้อฮาริฮาริ (หม้อไฟวาฬกับมิซึน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
    • ¥1,500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โอวันโซนิ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    โอวันโซนิ

    โอวัน (ซุปใส) วาฬยากที่จะแช่ให้นุ่มและกำจัดกลิ่น ต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
    • ¥700

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ไม่ใช่เนื้อแดง แต่ทำจาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
    • ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

Sort
12รายการ