Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
67 รายการ
  • พริกซันโช

  • อ่านบทความ: โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    Ise-sada Main Store

    โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    ตะพาบน้ำหลายแบบ ครั้งนี้ใช้ตะพาบน้ำ (ซุปปง) สองแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกโกะย่างน้ำมัน พริกมังกันจิคลุกผงปลาโอแห้ง มะเดื่อฝรั่งคลุมแฮมดิบ

    ฟุกโกะย่างน้ำมัน พริกมังกันจิคลุกผงปลาโอแห้ง มะเดื่อฝรั่งคลุมแฮมดิบ

    ฟุกโกะย่างน้ำมัน ฟุกโกะมีไขมันน้อย จึงเติมไขมันด้ว…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    แยกนกกระทาเป็นส่วนเนื้อและส่วนกระดูก สับ แล้วใส่เค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม
  • อ่านบทความ: ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    ในฐานะโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) พัฒนาชาซึเกะซุปหอมหัวให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง
    • 4 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อน ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่นลนไฟ กุ้งคุรุมะลวกน้ำมัน

    ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อน ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่นลนไฟ กุ้งคุรุมะลวกน้ำมัน

    กุ้งคุรุมะลวกน้ำมัน ปรุงโดยจุ่มกุ้งคุรุมะในน้ำมันเ…

    • อาหารไคเซกิ
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นทอดแบบโทจิ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาไหลญี่ปุ่นทอดแบบโทจิ

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปลาไหลญี่ปุ่นทอดแบบโทจิ ผ่า…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • กรกฎาคม
    • ¥600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ยวแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวให้ซึม มันฝรั่งใหม่เคี่ยวสีทอง อุโดะเคี่ยวแบบโทซานิ

    Yaesu Kappo Yamanto

    ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ยวแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะตัวเล็กเคี่ยวให้ซึม มันฝรั่งใหม่เคี่ยวสีทอง อุโดะเคี่ยวแบบโทซานิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาโดโจและโกโบใหม่เคี่ย…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
    • ¥520

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า 3 ปี สามอย่างหอมงา ย่างเกลือเท็ปปิกับต้นหอม ย่างชิจิมิมิกาวะ ย่างซันโชโทโตมิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ปลาปักเป้า 3 ปี สามอย่างหอมงา ย่างเกลือเท็ปปิกับต้นหอม ย่างชิจิมิมิกาวะ ย่างซันโชโทโตมิ

    ครั้งนี้เป็นอาหารฤดูหนาวที่ใช้ปลาปักเป้าเลี้ยง 3 ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง
    • 3 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำนิทซึเกะ (เต้าหู้แห้งโคยะ)

    Akasaka Kappo Tsuyama

    ตะพาบน้ำนิทซึเกะ (เต้าหู้แห้งโคยะ)

    เคี่ยวตะพาบน้ำจนดาชิข้นหนืด ควรลองหลายครั้งเพื่อหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ข้าวหุงปลาอายุ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    ข้าวหุงปลาอายุ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ข้าวหุงปลาอายุ มักใส่ปลาอายุท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 2 ที่ · ¥127

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โบซูชิปลาสากสีเขียวหยก

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    โบซูชิปลาสากสีเขียวหยก

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • สิงหาคม
    • ¥590

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: อินโรซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    อินโรซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    “เมนูปลาไหลญี่ปุ่นยุคใหม่” เป็นหัวข้อของโอชิโนงิ (…

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
    • มิถุนายน
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 1 ที่ · ¥520

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เฮชิโกะยากิปลาไหลญี่ปุ่น ปลาไหลญี่ปุ่นตากข้ามคืนด้วยนิงาริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างกลิ่นพริกซันโชและสมุนไพร

    เฮชิโกะยากิปลาไหลญี่ปุ่น ปลาไหลญี่ปุ่นตากข้ามคืนด้วยนิงาริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างกลิ่นพริกซันโชและสมุนไพร

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) 3 ชนิดจาก “เมนูปลาไหลญี่ปุ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เอ็กโซติก
    • 1 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นกับอะโวคาโดทอดลายตารางหมากรุก

    ปลาไหลญี่ปุ่นกับอะโวคาโดทอดลายตารางหมากรุก

    ที่ทำงานมีแขกเกือบ 80% เป็นชาวต่างชาติ แขกไม่ค่อยส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูปลาไหลญี่ปุ่น

    มันจูปลาไหลญี่ปุ่น

    เป็นการพัฒนาเมนูภายใต้โจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นามาริบุชิคลุกชูโตกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    นามาริบุชิคลุกชูโตกับผักฤดูใบไม้ผลิ

    นี่คือข้อเสนอเมนูสำหรับลูกค้าประจำ วัตถุดิบที่เลือ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • น่ารัก
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 45 นาที

  • อ่านบทความ: คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่นกับคมบุริชิริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างแบบไดโกกุ

    Ise-sada Main Store

    คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่นกับคมบุริชิริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างแบบไดโกกุ

    จากอาหารที่ใช้แท่นเตาถ่าน จานนี้เป็นเมนูปลาไหลญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • สร้างความประทับใจ
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ริซอตโตหน่อไม้

    ริซอตโตหน่อไม้

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือโชคุจิ (ข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • น่ารัก
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แสดง 19 จาก 67 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Sort
67รายการ