Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
52 รายการ

  • แป้งสาลี

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสุย่างซันโชมิโซะ

    Ajikobo Suisen

    ปลาซากุระมาสุย่างซันโชมิโซะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซากุระมาสุย่างซันโชมิโซะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูทอดทรงนารุโตะ เผือกเอบิอิโมะทอดเคลือบกรอบหอม

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) มี 2 ชนิด ทั้งสองปรุงรสให้รับ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ซูชิปลาปักเป้า ฟุนะซูชิ ปลาไทชิรากาวะย่างคาราซูมิ เนื้อวัวสันนอกดองมิโซะ ปูทาราบะย่างเครื่องหอม เซ็มเบรวมมิตรโฮชิโกะ เกาลัดเปลือกในทอดทรงเปลือกหนาม ปลาไทตัวเล็กนัมบันซึเกะแบบดอกเบญจมาศ

    ซูชิปลาปักเป้า ฟุนะซูชิ ปลาไทชิรากาวะย่างคาราซูมิ เนื้อวัวสันนอกดองมิโซะ ปูทาราบะย่างเครื่องหอม เซ็มเบรวมมิตรโฮชิโกะ เกาลัดเปลือกในทอดทรงเปลือกหนาม ปลาไทตัวเล็กนัมบันซึเกะแบบดอกเบญจมาศ

    คุจิโทริฮัสซุน (ฮัสซุนเรียกน้ำย่อย) นึกภาพข้าวกล่อ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ไก่คุโรซัตสึมะจิบุนิ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ไก่คุโรซัตสึมะจิบุนิ

    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หอยไทราไกทอดเคลือบโอกากิ ซอสสามสี

    Japanese Cuisine Yoshimura

    หอยไทราไกทอดเคลือบโอกากิ ซอสสามสี

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะสดทอดชุบไข่แดง (รักเกียวอ่อน พริกมังกันจิ เกลือมัทฉะ)

    Aoyama Hana-Michou

    กุ้งคุรุมะสดทอดชุบไข่แดง (รักเกียวอ่อน พริกมังกันจิ เกลือมัทฉะ)

    ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จ…

  • อ่านบทความ: เต้าหู้พืชฤดูใบไม้ร่วง มันจูยามาบุกิโดเมียวจิ ซูชิโอการะจัดแบบฟุกิโยเซะ และอื่น ๆ

    เต้าหู้พืชฤดูใบไม้ร่วง มันจูยามาบุกิโดเมียวจิ ซูชิโอการะจัดแบบฟุกิโยเซะ และอื่น ๆ

    เริ่มจากชั้นที่ 1 (อิจิโนจู) เต้าหู้พืชฤดูใบไม้ร่ว…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: โมจิมันเทศสองสีไส้ชิราทามะ

    Hideo Kase

    โมจิมันเทศสองสีไส้ชิราทามะ

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาไท ลิ้นวัวและข้าวโพดทอด หอมหัวใหญ่ใหม่จากเกาะอาวาจิ

    ชิราโกะปลาไท ลิ้นวัวและข้าวโพดทอด หอมหัวใหญ่ใหม่จากเกาะอาวาจิ

    ในอาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ปล…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเคลือบเศษโมจิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดชุบไข่แดง

    เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเคลือบเศษโมจิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดชุบไข่แดง

    เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเค…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: คากิอาเกะกุ้งซากุระใส่ใบชา

    คากิอาเกะกุ้งซากุระใส่ใบชา

    ในอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ใช้ชาเขียว คากิอาเกะกุ้งซาก…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ไข่ปลาฮาโมะดองโมโรมิ อะเคบิและปลิงทะเลย่าง คินสึบะสองสีหัวลิลลี่กับจินดะ โกโบย้อมดำ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กทรงดอกเบญจมาศดองโคจิ

    Kannai Japanese Cuisine Kukai

    ไข่ปลาฮาโมะดองโมโรมิ อะเคบิและปลิงทะเลย่าง คินสึบะสองสีหัวลิลลี่กับจินดะ โกโบย้อมดำ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กทรงดอกเบญจมาศดองโคจิ

    ไข่ปลาฮาโมะโรยเกลือแรงแล้วแช่แข็งเก็บไว้ ล้างเกลือ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะปลาคินเมได

    ชิราอาเอะปลาคินเมได

    ชิราอาเอะปลาคินเมได เพราะเป็นอาเอโมโนะ (อาหารคลุก)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กราแตงมะเขือม่วงกลมโรยชีส

    กราแตงมะเขือม่วงกลมโรยชีส

    ในอาบุระโมโนะ (อาหารทอด) มีการใส่ความคิดสร้างสรรค์…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ห่อเดวะมูรายามะ ปูหิมะทอดเกล็ดหิมะ ลูกพลับแห้งแดง ใบเบญจมาศ

    Japanese Cuisine Ginza Kogama

    ห่อเดวะมูรายามะ ปูหิมะทอดเกล็ดหิมะ ลูกพลับแห้งแดง ใบเบญจมาศ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ห่อเดวะมูรายามะ ในอาหารพื้นบ้…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ

    ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นห่อพายอบ โรยเก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ฟักแบบซุปมิโซะขาว

    ฟักแบบซุปมิโซะขาว

    โอวัน (ซุปใส) คือฟักแบบซุปมิโซะขาว แทนเครื่องหอมปร…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นสีทอง ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้า หอยนางรมย่างแบบเกล็ดหิมะ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นสีทอง ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้า หอยนางรมย่างแบบเกล็ดหิมะ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นสีทองของยากิซาระ (จานย่าง) หากใช้ก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหิมะปลายฤดู

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหิมะปลายฤดู

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหิมะป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับปู โซเมนมะเขือม่วง

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับปู โซเมนมะเขือม่วง

    โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับปู ขูดหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ของทอดในยูซุกามะ

    Kannai Japanese Cuisine Kukai

    ของทอดในยูซุกามะ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือของทอดในยูซุกามะ (ยูซุคว้า…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: คินตงสองสีฟักทองและชิราทามะ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    คินตงสองสีฟักทองและชิราทามะ

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุปของทากิอาวาเสะ (ของต้มแย…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: อายุมีไข่ม้วนชิราตากิ เผือกเอบิอิโมะคินสึบะ หอยนางรมต้มสีทอง

    Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin

    อายุมีไข่ม้วนชิราตากิ เผือกเอบิอิโมะคินสึบะ หอยนางรมต้มสีทอง

    ต่อไปคือนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) อายุมีไข่ม้วนชิ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

แสดง 24 จาก 52 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
Next →
Sort
52รายการ