Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
202 รายการ

  • เต้าหู้

  • อ่านบทความ: นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    Bakurocho Asobi Kappo Sanba

    Taichi Komine

    นะโดฟุแช่มิโซะ (ชินโจกุ้งทอด มะเขือเทศเชอร์รี ผักชีลาว)

    หวังให้เพลิดเพลินกับความเข้มข้นของนะโดฟุ วัตถุดิบท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: หม้อไฟเป็ดป่ามากาโมะ ทสึกุเนะเป็ด

    หม้อไฟเป็ดป่ามากาโมะ ทสึกุเนะเป็ด

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาค็อดแห้งอุมานิ เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวให้ซึม ก้านเผือกห่อฟองเต้าหู้ เต้าหู้แห้งโคยะหนังเลียนแบบหนังวาฬ

    ปลาค็อดแห้งอุมานิ เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวให้ซึม ก้านเผือกห่อฟองเต้าหู้ เต้าหู้แห้งโคยะหนังเลียนแบบหนังวาฬ

    ปลาค็อดแห้งอุมานิ (เคี่ยวรสกลมกล่อม) ปลาค็อดน่าจะใ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ของหวานเรียบหรูสง่างาม

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    เต้าหู้ของหวานเรียบหรูสง่างาม

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
  • อ่านบทความ: อามางิอาเอะ

    Gotanda, Gosaku

    อามางิอาเอะ

    อามางิอาเอะคือวาซาบิคลุก ใช้วาซาบิซึเกะผสมเต้าหู้ท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ประดับทรงดอกไฮเดรนเยีย

    ประดับทรงดอกไฮเดรนเยีย

    ฐานของประดับทรงดอกไฮเดรนเยียของซากิซึเกะ (อาหารเรี…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งาหมัก นัตโตะเทียมจากเผือกลูกเล็ก ผักย่างโรยผงกุ้ง

    Mukojima/Chiyoda restaurant

    เต้าหู้งาหมัก นัตโตะเทียมจากเผือกลูกเล็ก ผักย่างโรยผงกุ้ง

    เริ่มจากชามเล็ก 3 ชนิด เต้าหู้งาหมัก คั่วงาขัดก่อน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: คลุกชิโรซุ

    Yaesu Kappo Shimamura

    คลุกชิโรซุ

    โมจิแปะก๊วยทำโดยปอกเปลือกแปะก๊วยหนึ่งครั้งแล้วทอดใ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: คุสึโมจิเต้าหู้ย่าง

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    คุสึโมจิเต้าหู้ย่าง

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
  • อ่านบทความ: ปลาไทเล็กคาสุงะย่างเค็นชิน

    ปลาไทเล็กคาสุงะย่างเค็นชิน

    โอวันโมริที่ 5 (โฮโตเกซากิ) เต้าหู้โยโมงิใต้ปลาไทเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิเต้าหู้

    Rakantei

    ชาวันมูชิเต้าหู้

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: เต้าหู้หอยนางรม ชิราโกะต้มสีทอง กุ้งคุรุมะต้มเงา เคียวอิโมะต้มซึมน้ำซุป ฟองเต้าหู้ม้วนโกโบแบบยาวาตะ

    เต้าหู้หอยนางรม ชิราโกะต้มสีทอง กุ้งคุรุมะต้มเงา เคียวอิโมะต้มซึมน้ำซุป ฟองเต้าหู้ม้วนโกโบแบบยาวาตะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือเต้าหู้หอยนางรม ใส่ห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาค็อดแห้ง กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ เผือกเอบิอิโมะต้มให้ซึมรส ฟักทองต้มเคลือบเงา คุไวต้มให้ซึมรส แครอทต้มเคลือบเงา เต้าหู้หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ปลาค็อดแห้ง กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ เผือกเอบิอิโมะต้มให้ซึมรส ฟักทองต้มเคลือบเงา คุไวต้มให้ซึมรส แครอทต้มเคลือบเงา เต้าหู้หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ปลาค็อดแห้ง ปัจจุบันหาของที่สะดวกได้ ในอดีตต้องใช้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ เป็ดโรสต์ต้ม กุ้งมากิเอบิต้มแบบชิบะ

    ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ เป็ดโรสต์ต้ม กุ้งมากิเอบิต้มแบบชิบะ

    ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ (ห่อฟองเต้าหู้) ในนิโมโนะ (อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ชินโจกุ้งห่อขนมปังทอด ชินโจเห็ดหอมพันเส้นฝอย โกโบฝานบางแบบใบไผ่ทอดกรอบ ปลาท้องถิ่นและหน่อไม้ฝรั่งทอดรสกะหรี่

    Uenoikenohata Kaien-tei

    ชินโจกุ้งห่อขนมปังทอด ชินโจเห็ดหอมพันเส้นฝอย โกโบฝานบางแบบใบไผ่ทอดกรอบ ปลาท้องถิ่นและหน่อไม้ฝรั่งทอดรสกะหรี่

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ไข่ม้วนดาชิใส่นมถั่วเหลือง

    ไข่ม้วนดาชิใส่นมถั่วเหลือง

    ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ไข่ม้วนดาชิใช้นมถั่ว…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    โอวัน (ซุปใส) ทำโดยตำนางาอิโมะ (มันยาวญี่ปุ่น) ให้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ชิราอาเอะ

    ชิราอาเอะ ลวกเต้าหู้ตามปกติ กดเอาน้ำออก และปั่นด้ว…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำนิทซึเกะ (เต้าหู้แห้งโคยะ)

    Akasaka Kappo Tsuyama

    ตะพาบน้ำนิทซึเกะ (เต้าหู้แห้งโคยะ)

    เคี่ยวตะพาบน้ำจนดาชิข้นหนืด ควรลองหลายครั้งเพื่อหา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอังโคย่างสาเก

    ปลาอังโคย่างสาเก

    โอวันโมริที่ 2 (ชิโมโนเซกิ) ปลาอังโคของยามากูจิต่า…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มีสามอย่าง คือกุ้งซากุร…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาคิจิย่างแบบยูอัน ปลาอามาไดย่างผักใบเขียว ปูทาราบะย่างอูนิ เต้าหู้ไดเซ็นดองมิโซะ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาคิจิย่างแบบยูอัน ปลาอามาไดย่างผักใบเขียว ปูทาราบะย่างอูนิ เต้าหู้ไดเซ็นดองมิโซะ

    ปลาอามาไดย่างผักใบเขียวทำโดยแช่ปลาอามาไดในสาเกเกลื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: เต้าหู้แช่แข็งแห้ง ทอดห่อยูซุ คุวาอิทอดห่อสาหร่ายโนริ มันเทศทอดแป้งบาง แครอททอดหอม แปะก๊วยทอดเปล่า

    Rakantei

    เต้าหู้แช่แข็งแห้ง ทอดห่อยูซุ คุวาอิทอดห่อสาหร่ายโนริ มันเทศทอดแป้งบาง แครอททอดหอม แปะก๊วยทอดเปล่า

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • กุมภาพันธ์

แสดง 24 จาก 202 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 9
Next →
Sort
202รายการ