เข้มข้น
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
หมูจินหัวเป็นหมูที่เรียกกันว่าหมูในตำนาน มีเอกลักษ…
¥460
เวลาทำ 14 ชั่วโมง
Tokyo Kappo Terunari
ทามาจิมูชิ (ไข่ตีผสมดาชินึ่ง) เอ็นวัว ดัดแปลงจากเม…
10 ที่ · ¥200
เวลาทำ 15 นาที
Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi
อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = อ…
2 ที่ · ¥450
เวลาทำ 50 นาที
Akasaka "Akasaka Ogino" (formerly Michelin one star)
Satoshi Ogino
ไม่ใช่วิธีแช่โนโดกุโระในน้ำปรุง แต่ใช้ “คาเกะยากิ”…
1 ที่ · ¥2,000
เวลาทำ 20 นาที
Ginza Okubo
Kinya Okubo
เมนูเนื้อ “สไตล์สุกี้ยากี้มิโซะสูตรเฉพาะร้าน” ปรุง…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 10 นาที
FREE
Kochi Cuisine and Hospitality Hachikin
โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) จากอาหารปีใหม่ของโคจิ โซบะ “ส…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 30 นาที
Yokohama Minato Mirai "The Kahala Hotel & Resort Yokohama Japanese Cuisine Hama"
Nobuhiro Aoki
ทางร้านเสิร์ฟตลอดปี เป็นเมนูเด่นประจำร้านที่ลูกค้า…
20 ที่ · ¥580
เวลาทำ 30 นาที
Hakusantei
โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิฟักแบบวิชีซัวซ์ด้วยเมคาจา…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
FREE
Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)
Toshitaka Nakano
ในไอซากานะ (จานเสริมที่เสิร์ฟคั่นระหว่างอาหาร) เมื…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 20 นาที
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
หมูคินกะเป็นหมูที่ได้ชื่อว่าหมูในตำนาน มีเอกลักษณ์…
¥460
เวลาทำ 14 ชั่วโมง
Autumn weather
ตอนค้นคว้าครั้งนี้ พบเอกสารที่ระบุว่า “ธัญพืชบ่มสุ…
14 ที่ · ¥320
เวลาทำ 50 นาที
Hatchobori/Matsuura
อาหารที่ทำให้คนวัย 20-30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผลที่โดนใ…
1 ที่ · ¥1,800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
มันจูฟักทองราดซอสข้นต้นหอม ใช้หมูสามชั้นดำคาโงชิมะ…
20 ที่ · ¥196
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
น้ำมันต้นหอมทำโดยนำผักเครื่องหอมหั่นละเอียดมาค่อย…
¥480
เวลาทำ 2 วัน
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
เป็นข้อเสนอมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ในแนวทางรับมือต้น…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka Teppanyaki Iwakura
ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) อุ่นที่ทำบนเหล็กร…
Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai
โมจิรากบัวหอยเชลล์และกุ้งคุรุมะนึ่งแบบฮากาตะ หอยเช…
¥620
เวลาทำ 30 นาที
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
ยึดมั่นกับงา “คั่วใหม่ คั้นใหม่” และเต้าหู้ “นวดให…
1 ที่ · ¥3,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฟัวกราส์ย่างแบบคุวะยากิ…
1 ที่ · ¥475
เวลาทำ 10 นาที
Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)
เมนูที่คิดขึ้นเพื่อหาวิธีกินหอยเชลล์ให้อร่อยต่างจา…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 40 นาที
Kanemeguro Branch of the Norinchukin-cho
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…
Akasaka Ni No Mae
Hideki Nakajima
การทำความสะอาดชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาปักเป้าท…
แสดง 24 จาก 111 รายการ
