Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
810 รายการ

  • อาหารทะเลและสาหร่าย

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ดองมิโซะโรยคาราซูมิ ปูกดแบบฮากาตะ หน่อไม้ฝรั่งม้วนไข่ นกกระทากับอาซัตสึกิ เผือกเอบิอิโมะย่างฟัวกรา

    เต้าหู้ดองมิโซะโรยคาราซูมิ ปูกดแบบฮากาตะ หน่อไม้ฝรั่งม้วนไข่ นกกระทากับอาซัตสึกิ เผือกเอบิอิโมะย่างฟัวกรา

    นกกระทากับอาซัตสึกิของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อย…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาไทม้วนดอกเบญจมาศ

    ปลาไทม้วนดอกเบญจมาศ

    ปลาไทม้วนดอกเบญจมาศของซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: คันหัวลิลลี่ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้ ชินโจกุ้งแบบฮากาตะ ฟัวกราจัดรูปด้วยไวน์แดง โฮชิโกะคาราอาเกะ ถั่วปากอ้าคาราอาเกะ ปลาชิราอุโอะตากข้ามคืน ปลาคิสุม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เยลลี่ถั่วลันเตา

    คันหัวลิลลี่ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง หัวลิลลี่ทรงกลีบดอกไม้ ชินโจกุ้งแบบฮากาตะ ฟัวกราจัดรูปด้วยไวน์แดง โฮชิโกะคาราอาเกะ ถั่วปากอ้าคาราอาเกะ ปลาชิราอุโอะตากข้ามคืน ปลาคิสุม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เยลลี่ถั่วลันเตา

    ที่ใส่อยู่ในบอนโบริของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ค…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เซ็มเบก้างปลาอาจิ เซ็มเบก้างปลาไหลทะเล เซ็มเบหัวกุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาโอทรงเหรียญเก่า ซูชิห่อใบไผ่ปลาอาจิ นิโกโกริหนังไก่ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับจุนไซ แตงชิโรอุริและแซลมอนรมควันแบบฮากาตะ กระเจี๊ยบเขียวดองโมโรมิ

    Ginza Kasuga

    เซ็มเบก้างปลาอาจิ เซ็มเบก้างปลาไหลทะเล เซ็มเบหัวกุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาโอทรงเหรียญเก่า ซูชิห่อใบไผ่ปลาอาจิ นิโกโกริหนังไก่ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับจุนไซ แตงชิโรอุริและแซลมอนรมควันแบบฮากาตะ กระเจี๊ยบเขียวดองโมโรมิ

    เซ็มเบก้างปลาอาจิ ล้างก้างที่ได้ตอนทำซูชิห่อใบไผ่ป…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หอยไทราไกม้วนเมะมากิ เยลลี่มะเดื่อไวน์

    หอยไทราไกม้วนเมะมากิ เยลลี่มะเดื่อไวน์

    เยลลี่มะเดื่อไวน์ในซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ม้วนฟองเต้าหู้สดกับปูหิมะ

    Tsukiji Tamura

    ม้วนฟองเต้าหู้สดกับปูหิมะ

    (ดื่มสุราหนึ่งจอกพร้อมของอร่อยหายากตามนักษัตรสิบสอ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึ ปลาปักเป้าย่างแบบนัมบัน หมึกย่างไข่แดง

    ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึ ปลาปักเป้าย่างแบบนัมบัน หมึกย่างไข่แดง

    ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ไข่ปลาไทและชิราโกะ หัวไชเท้าขูดราดซอสข้นชูโต

    Hatagaya, Shonaisho

    ไข่ปลาไทและชิราโกะ หัวไชเท้าขูดราดซอสข้นชูโต

    ไข่ปลาไท (มาโกะ) และชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) หัวไชเท้…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ย่างห่อเต้าหู้โอคาเบะ

    หน่อไม้ย่างห่อเต้าหู้โอคาเบะ

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เลมอนควักไส้บรรจุรวม ผักคลุกใบคิโนเมะ กุ้งคุรุมะผ่านน้ำมัน ปลาโมโรโกะต้มคันโระนิ ปลาฮิราเมะหมักคมบุม้วนเนื้อปู หมึกย่างโคโนโกะ ถั่วปากอ้าต้มเงา

    Yanagibashi Kameseirou

    เลมอนควักไส้บรรจุรวม ผักคลุกใบคิโนเมะ กุ้งคุรุมะผ่านน้ำมัน ปลาโมโรโกะต้มคันโระนิ ปลาฮิราเมะหมักคมบุม้วนเนื้อปู หมึกย่างโคโนโกะ ถั่วปากอ้าต้มเงา

    เลมอนควักไส้บรรจุรวมในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปูเอจิเซ็นกับผักกาดขาว

    ปูเอจิเซ็นกับผักกาดขาว

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ออกแนวตะวันตก แช่…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม อูนิ และชิราโกะย่าง

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยนางรม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ชินโจปูม้า

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ชินโจปูม้า

    ในนิโมโนะวัน (โอวันแบบอาหารต้ม) ชินโจปูม้า เพื่อรั…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    Rokusaburo Michiba

    ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    ชื่อฮาโกโรโมะอาเกะนี้ตั้งขึ้นเอง โดยทั่วไปมักนำไรซ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือเนื้อวัวย่างแบบกวางตุ้ง เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาเทราต์ย่างโคจิ

    Shiki Yuzen Edo

    ปลาเทราต์ย่างโคจิ

    ปลาเทราต์ย่างโคจิ ล้างปลาซากุระมาสึด้วยน้ำ แล่เป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะ

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    ชิราอาเอะ

    ปลาอามาไดนึ่งแบบแตกหน่อในมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) บดก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง

    ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ครั้งนี้ใช้กุ้งแล…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลย่าง

    ปลิงทะเลย่าง

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ราดคิโนเมะมิโซะ ฟองเต้าหู้สดวางอูนิ ไข่ปลาเฮอริงดองโทโคะซึเกะ ยาวาตะมากิปลาไหลญี่ปุ่น กุ้ง ถั่วปากอ้า นาโนะฮานะ ไข่ย่าง ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะ เทมาริซูชิปลาฮิราเมะ หัวลิลลี่นึ่ง

    ราดคิโนเมะมิโซะ ฟองเต้าหู้สดวางอูนิ ไข่ปลาเฮอริงดองโทโคะซึเกะ ยาวาตะมากิปลาไหลญี่ปุ่น กุ้ง ถั่วปากอ้า นาโนะฮานะ ไข่ย่าง ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะ เทมาริซูชิปลาฮิราเมะ หัวลิลลี่นึ่ง

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิถั่วอูซุอิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทรงดอกไม้

    ซูรินางาชิถั่วอูซุอิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทรงดอกไม้

    Sakurachaya ก่อตั้งในปีโชวะที่ 8 เป็นเรียวเทย์ (ร้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะย่างแบบนาตาเนะ เป็ดและหน่อไม้สอดไส้ย่าง

    ปลาไอนาเมะย่างแบบนาตาเนะ เป็ดและหน่อไม้สอดไส้ย่าง

    ปลาไอนาเมะย่างแบบนาตาเนะของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ป…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โซบะ

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    เต้าหู้โซบะ

    เต้าหู้โซบะ เมื่อพูดถึงโซบะชินชู โดยปกติจะทำเป็นโซ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 810 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 34
Next →
Sort
810รายการ