SEARCH

โซบะทำมือผสมโมโรเฮยะ

ภายใต้เทคนิคอาหารเย็นเพื่อคลายร้อน เป็นโชคุจิ (ข้า…

• 1 ที่ · ¥2,290

• เวลาทำ 1 วัน

กุ้งอามาเอบิหมักสาหร่ายคมบุ

ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น เป็นซูโนโมโนะ…

• 1 ที่ · ¥1,418

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ชาวันมูชิเย็นข้าวโพดย่าง

แม้เน้นการใช้งานจริงเป็นหลัก ก็ได้คิด “อาหารเย็นที…

• 1 ที่ · ¥1,067

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ฮากาตะโอชิปลาไหลญี่ปุ่นกับแตงกวา

ภายใต้หัวข้อเทคนิคอาหารเย็น เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคล…

• 1 ที่ · ¥419

• เวลาทำ 40 นาที

ปลาฮาโมะกับผักฤดูร้อน

ปลาฮาโมะ (ปลาไหลทะเลเขี้ยวคม) เป็นของคู่กับช่วงเวล…

• 4 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 30 นาที

ปลาดาบเงิน ถั่วลันเตาสแนป ย่างแล้วแช่ดาชิ

การตั้งใจทำเจลลี่ดาชิให้นุ่มและหลวมแทนที่จะแข็ง ช่…

• 4 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 20 นาที

มันจูฟัก ราดเยลลี่ดาชิตะพาบน้ำ

ภายใต้หัวข้ออาหารเย็น เป็นฮิยาชิบาจิ (ชามอาหารเย็น…

• 1 ที่ · ¥87

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

หอยเป๋าฮื้อเส้นโซเมน

เป็นซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ภายใต้หัวข้…

• 1 ที่ · ¥358

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

ให้เข้ากับหัวข้ออาหารเย็น ในฐานะ “เมนูคลายร้อน” ได…

• 1 ที่ · ¥328

• เวลาทำ 30 นาที

โซบะซูชิ

เป็นอาหารมื้อสำหรับคลายร้อน “โซบะซูชิ” เนื่องจากเป…

• 1 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 30 นาที

โยโรมูชิหอยเป๋าฮื้อแบบเย็น

ภายใต้หัวข้อเทคนิคอาหารเย็น เป็นฮิยาชิบาจิ (ชามอาห…

• 1 ที่ · ¥2,000

• เวลาทำ 30 นาที

เซ็มเบปลาฮาโมะ

เป็นอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ภายใต้หัวข้อเมนูคลายร้อนแ…

• 1 ที่ · ¥330

• เวลาทำ 30 นาที

ซุโนะโมโนะปลาอายุ (Mikadoya)

ในจานนี้หมักปลาอายุกับสาหร่ายคมบุข้ามคืนเพื่อดึงอู…

• 1 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

นิกาอุรุกะปลาอายุ (Mikadoya)

หมักด้วยเกลือ และคนทุกวันเป็นเวลาครึ่งปีโดยไม่ขาด…

• 10 ที่ · ¥800

ปลาอายุย่างเกลือ (Mikadoya)

ปลาอายุย่างเกลือคือหัวใจแท้จริงของ Mikadoya เลี้ยง…

• 5 ที่ · ¥5,000

• เวลาทำ 30 นาที

เซโงชิปลาอายุ (Mikadoya)

จานพิเศษที่เสิร์ฟเฉพาะช่วงเวลาจำกัด ตั้งแต่หลังเปิ…

• 1 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 10 นาที

เนื้อวัวย่างแบบโบราณ หมูฮิมูโระย่างเกลือหิน ปลาตากขี้เถ้า (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จากงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้งเป็…

• เวลาทำ 5 ชั่วโมง

ม้วนทรงดอกนาร์ซิสซัส คุสึผูกปมห้าสี โซเมน (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จะแนะนำงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้…

• 16 ที่ · ¥500

• เวลาทำ 8 นาที

เต้าหู้ฮาบุตาเอะ เต้าหู้แบบฮากาตะ เด็นงากุ (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จะแนะนำงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้…

• 8 ที่ · ¥150

• เวลาทำ 1 วัน

ข้าวต้มปลาอายุนัมบัน (Mikadoya)

ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…

• 10 ที่ · ¥8,000

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาอายุกับฟัก (Mikadoya)

ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…

• 12 ที่ · ¥10,000

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ไข่ชั้นหั่นสี่เหลี่ยม ไข่แบบกำแพงหิน ไข่ลายเถาวัลย์ (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ภายใต้หัวข้องานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น จะแนะนำของแห้ง…

• 6 ที่ · ¥600

• เวลาทำ 10 นาที

หัวไชเท้าตากแห้งต้มเคลือบเงา หัวไชเท้าตากแห้งถักเปียสามเส้น หัวไชเท้าหั่นเส้นตากแห้ง (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ภายใต้หัวข้องานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น จะแนะนำงานที่ใ…

• 10 ที่ · ¥180

• เวลาทำ 10 นาที

เต้าหู้ “อูนิภูเขา” ชินโจสาหร่ายวากาเมะซานริกุ

จัดทำโดยคำนึงถึงซอสที่ดึงรสและกลิ่นของวัตถุดิบซึ่ง…

• 1 ที่ · ¥480

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง