Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
89 รายการ
  • อ่านบทความ: เผือกแบบกำแพงหินจัดรูปริคิว กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก มะเขือม่วงเคี่ยวสีรูริ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    เผือกแบบกำแพงหินจัดรูปริคิว กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก มะเขือม่วงเคี่ยวสีรูริ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือกของนิโมโนะ (อาหารต้มใ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่ว ปลาวากาซากิทอดไข่แดง

    ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่ว ปลาวากาซากิทอดไข่แดง

    อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ปูม้าทอดเคลือบแป้งธัญพืชคั่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    หอมใหญ่ดองน้ำส้มหวาน ปูห่อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นหั่นบาง อุโดะดองทรงดอกบ๊วย รากบัวทรงเกล็ดหิมะ คุวาอิดองอาชาระ ปลาหมึกยักษ์ย่าง

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ครั้งนี้ใช้กุ้งแล…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ฟักต้มซุป

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    ฟักต้มซุป

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฟักต้มซุป ต้มฟักด้วยซุป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    โมจิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ปรุงปริมาณมากได้…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปู

    Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)

    ปู

    ไม่ต้มปูทั้งตัว แต่นึ่งโดยแยกเวลาระหว่างขากับส่วนล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูหิมะย่างเปล่ากับมันปู

    Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort

    ปูหิมะย่างเปล่ากับมันปู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ในปูหิมะย่างเปล่ากับมันปู ผส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม

    • ¥2,500

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าโมจิและตะพาบน้ำ

    Akita Shochiku Co., Ltd.

    หัวไชเท้าโมจิและตะพาบน้ำ

    ซุยโมโนะ (ซุปใส) หัวไชเท้าโมจิ นวดด้วยอัตราแป้งคุส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: เกาลัดแห้งและดอกไม้จีนแห้งคลุกอาคาเนะ คัมเปียวแผ่นบางกับมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงราดซอสวอลนัท ปลาค็อดหมักกับสาหร่ายคมบุราดซอสจากน้ำหมักเดียวกัน ปูอาซาฮีกับหัวไชเท้าตากแห้งฤดูหนาว ขั้วมะเขือและหอยเชลล์แห้งคลุกมัสตาร์ด

    Atami Bamboo Forest Mizuno

    เกาลัดแห้งและดอกไม้จีนแห้งคลุกอาคาเนะ คัมเปียวแผ่นบางกับมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงราดซอสวอลนัท ปลาค็อดหมักกับสาหร่ายคมบุราดซอสจากน้ำหมักเดียวกัน ปูอาซาฮีกับหัวไชเท้าตากแห้งฤดูหนาว ขั้วมะเขือและหอยเชลล์แห้งคลุกมัสตาร์ด

    โคซึเกะ (จานเล็ก) ห้าอย่าง ก่อนอื่นคือเกาลัดแห้งแล…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: นิโกโกริปลาปักเป้า เห็ดชิเมจิย่างกับอิกุระ นามาสึปูห้าสี

    นิโกโกริปลาปักเป้า เห็ดชิเมจิย่างกับอิกุระ นามาสึปูห้าสี

    จานนำ (มาเอซาระ) ทำ 3 อย่างโดยใช้น้ำส้มสายชูที่มีล…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: หนังวาฬเคี่ยวนุ่ม มะเขือกับปูนึ่งแบบฮากาตะ มันฝรั่งใหม่มิตาราชิ

    Otsuka Senya

    หนังวาฬเคี่ยวนุ่ม มะเขือกับปูนึ่งแบบฮากาตะ มันฝรั่งใหม่มิตาราชิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หนังวาฬเคี่ยวนุ่ม ต้มหน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: อังคิโมะม้วนคินุตะ เทมาริปูกับเผือก เห็ดหอมแห้งทงโกะสองไส้ อาวาฟุผูกปม ต้นหอมม้วนแบบโทจิ

    Chefs Association

    Yoshiaki Sato

    อังคิโมะม้วนคินุตะ เทมาริปูกับเผือก เห็ดหอมแห้งทงโกะสองไส้ อาวาฟุผูกปม ต้นหอมม้วนแบบโทจิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คืออังคิโมะม้วนคินุตะ เ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิเกาลัด มันจูปู

    Kagurazaka Restaurant Maki

    ซูรินางาชิเกาลัด มันจูปู

    ในมันจูปูของซูรินางาชิเกาลัดในซุยโมโนะ เติมดอกเบญจ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ชินโจปูทอดแบบโทจิ ยอดทาระ โคโกมิ หน่อไม้ฝรั่งเขียว

    ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ชินโจปูทอดแบบโทจิ ยอดทาระ โคโกมิ หน่อไม้ฝรั่งเขียว

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาอายุเล็กทอดแบบซาราซะ ปั่นเ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงลายสานอาจิโระห่อสามชนิด

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    มะเขือม่วงลายสานอาจิโระห่อสามชนิด

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มะเขือม่วงลายสา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥250

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปูม้วนนารุโตะ

    Omiya, Isenishiki

    ปูม้วนนารุโตะ

    อาจิโระแดงขาวของนิโมโนะวัน (โอวันต้ม) สานด้วยหัวไช…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ข้าวปูฮาบูตาเอะ

    Tsukiji, Shin-Miura Main Branch

    ข้าวปูฮาบูตาเอะ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) นี่คืออาหารที่เสิร์ฟอยู่ที่ร้…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชินโจฮามากุริไข่แดง หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิกับปูเซ็ตด้วยแป้งคุสึ ปลาเมบารุนึ่งน้ำมัน

    Saryo Ichimatsu

    ชินโจฮามากุริไข่แดง หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิกับปูเซ็ตด้วยแป้งคุสึ ปลาเมบารุนึ่งน้ำมัน

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ชินโจฮามากุริ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่ดอกเบญจมาศซากาโมโตะ

    เยลลี่ดอกเบญจมาศซากาโมโตะ

    เยลลี่ของเยลลี่ดอกเบญจมาศซากาโมโตะในซากิซึเกะ (อาห…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปูและผักตั้งโอ๋กับโชยุยูซุ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปูและผักตั้งโอ๋กับโชยุยูซุ

    ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ทา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างเค็นชินอูนิ แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงดองกากสาเก ปูย่างสีทอง มะเขือม่วงย่างมิโซะถั่วเปลือกแข็ง

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างเค็นชินอูนิ แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงดองกากสาเก ปูย่างสีทอง มะเขือม่วงย่างมิโซะถั่วเปลือกแข็ง

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างเค็นชินอูนิในยากิโมโนะ (อาหารย่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ซาวานิ

    Yonemura

    ซาวานิ

    โอวัน (ซุปใส) ใส่ปู อุโดะ มิตสึบะ มิซึนะ และเห็ดไม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อม้วนตับ คินโกะชิราอาเอะ

    Omiya, Isenishiki

    หอยเป๋าฮื้อม้วนตับ คินโกะชิราอาเอะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) หอยเป๋าฮื้อม้วน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปูหิมะ อิโมการะ ฮาสึอิโมะแบบชิโนดะฮากาตะ ราดกินอัน และอื่น ๆ

    Makuhari Hotel The Manhattan Japanese Restaurant Origin

    ปูหิมะ อิโมการะ ฮาสึอิโมะแบบชิโนดะฮากาตะ ราดกินอัน และอื่น ๆ

    เริ่มจากซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปูในเมน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม

แสดง 24 จาก 89 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Next →
Sort
89รายการ