Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: เป็ดย่างหมักโคจิ

    Ise-sada Main Store

    เป็ดย่างหมักโคจิ

    แนะนำงานอื่นที่ทำได้บนแท่นเตาถ่านของร้านปลาไหลญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
    • สง่างาม

    • 4 ที่ · ¥4,000

    • เวลาทำ 4 วัน

  • อ่านบทความ: แฮมกวางเอโซะลนไฟ

    Ise-sada Main Store

    แฮมกวางเอโซะลนไฟ

    ที่นี่เป็นร้านปลาไหลญี่ปุ่น แต่แนะนำงานที่ทำได้บนแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 5 วัน

  • อ่านบทความ: โดเรียคาราซูมิ

    โดเรียคาราซูมิ

    คิดว่า “อยากสร้างเมนูเด่นสักอย่าง” สำหรับร้านของตน…

    • โอชิโนงิ (จานรองท้อง)
    • ตุลาคม
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เทมากิซูชิปลาทูน่าครีบน้ำเงินวัยอ่อน

    เทมากิซูชิปลาทูน่าครีบน้ำเงินวัยอ่อน

    คำนึงถึงความเข้ากันของวัตถุดิบเป็นสำคัญ ปลาทูน่าคร…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • สร้างความประทับใจ

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: ชิมากิปลาไทมัตสึยามะ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ชิมากิปลาไทมัตสึยามะ

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือโชคุจิ (ข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • โกเซ็กกุ (เทศกาลประจำฤดูทั้งห้า)

    • 3 ที่ · ¥2,240

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มกับสาหร่ายวากาเมะรูปน้ำวนนารุโตะ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    หน่อไม้ต้มกับสาหร่ายวากาเมะรูปน้ำวนนารุโตะ

    เป็นการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ เมื่อฤดูใบไม้ผลิมา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥1,040

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เทมปุระหน่อไม้แบบชนบท เทมปุระเต้าหู้แห้งโคยะ คากิอาเกะถั่วแดงคินโทกิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    เทมปุระหน่อไม้แบบชนบท เทมปุระเต้าหู้แห้งโคยะ คากิอาเกะถั่วแดงคินโทกิ

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คืออาบุระโมโน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • ดั้งเดิม

    • 1 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไผ่โคซันดาเกะย่างถ่านแล้วทอด ซอสสาเกคาสุ 5 ชนิดจากสาเกคาสุโทซาซึรุของจังหวัดโคจิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    ไผ่โคซันดาเกะย่างถ่านแล้วทอด ซอสสาเกคาสุ 5 ชนิดจากสาเกคาสุโทซาซึรุของจังหวัดโคจิ

    เป็นการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ เมื่อฤดูใบไม้ผลิมา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥1,050

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ริซอตโตหน่อไม้

    ริซอตโตหน่อไม้

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือโชคุจิ (ข้…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มให้ซึมรส

    หน่อไม้ต้มให้ซึมรส

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือนิโมโนะ (อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
    • น่ารัก

    • 1 ที่ · ¥1,050

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ไผ่กัสซันอบเปลือกเกลือ

    หน่อไม้ไผ่กัสซันอบเปลือกเกลือ

    เป็นการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ พัฒนาขึ้นจากภาพของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥950

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินากาชิหน่อไม้ หน่อไม้ราดน้ำส้มบ๊วย เต้าหู้โยโมงิ

    ซูรินากาชิหน่อไม้ หน่อไม้ราดน้ำส้มบ๊วย เต้าหู้โยโมงิ

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือชุนไซ (จาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูหิมะเซโกกานิย่างในกระดอง

    Nihon ryori Ensui

    Ryosuke Ito

    ปูหิมะเซโกกานิย่างในกระดอง

    ต้อนรับฤดูกาลด้วยความอร่อยของปูหิมะที่เสิร์ฟสองแบบ…

    • 1 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: โซบะกับฟัวกราส์และทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ร่วง

    Obune

    Kazuki Takagi

    โซบะกับฟัวกราส์และทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ร่วง

    ไม่ว่าจะนวดโซบะมากเพียงใด ก็แทบไม่มีไขมันเลย จึงเข…

  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างโชยุยูซุโคโช

    Obune

    Kazuki Takagi

    ปลาอายุย่างโชยุยูซุโคโช

    ปลาอายุเป็นอาหารยอดนิยมของฤดูร้อน และมีโอกาสมากมาย…

  • อ่านบทความ: ไข่ปลาเฮอริงทอดแบบโทซา แปะก๊วย

    Obune

    Kazuki Takagi

    ไข่ปลาเฮอริงทอดแบบโทซา แปะก๊วย

    ไข่ปลาเฮอริงเดิมเป็นของอร่อยแห่งฤดูหนาว แต่ปัจจุบั…

  • อ่านบทความ: ผักดั้งเดิมชินชู ซาไกอิโมะและโนซาวานะ

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    ผักดั้งเดิมชินชู ซาไกอิโมะและโนซาวานะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ซาไกอิโมะ ผักดั…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม

    • ¥520

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอฮิระ

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    โอฮิระ

    โอฮิระ (จานในชามตื้น) เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุ…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม

    • ¥60

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหน้าเทมปุระไก่และกุ้ง

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ข้าวหน้าเทมปุระไก่และกุ้ง

    ทำข้าวหน้าเทมปุระด้วยเนื้อสะโพกไก่และกุ้ง แล้วพ่นซ…

  • อ่านบทความ: ปลาตาเดียวหมักสาหร่ายคมบุปรุงรสด้วยโชยุ

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ปลาตาเดียวหมักสาหร่ายคมบุปรุงรสด้วยโชยุ

    เมนูปลาตาเดียวราดโชยุหมักบ่มยามาซะ แล้วหมักกับสาหร…

  • อ่านบทความ: โชยุอัน: ผัก (ยามาซะ)

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    โชยุอัน: ผัก (ยามาซะ)

    เมนูผักต้มราดโชยุอัน (ซอสข้นโชยุ) ที่ทำจากโชยุหมัก…

  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะต้มให้ซึมรส ปลาโนโดกุโระต้มซอสข้นแป้งคุสึ กิเซโดฟุ

    เผือกเอบิอิโมะต้มให้ซึมรส ปลาโนโดกุโระต้มซอสข้นแป้งคุสึ กิเซโดฟุ

  • อ่านบทความ: หอยนางรมหินย่างทาไข่แดง

    Yoshiharu Kasai

    หอยนางรมหินย่างทาไข่แดง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หอยนางรมหินย่างทาไข่แดง ใช้ห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลทอดแยกชิ้น

    Aoyama Hana-Michou

    ปลิงทะเลทอดแยกชิ้น

    ต่อไปคืออาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลิงทะเลทอดแยกชิ้น ตั…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ธันวาคม

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 200
  • 201
  • 202
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ