Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
76 รายการ
  • อ่านบทความ: ชิโรซุอาเอะ

    Kaiseki Kameyama

    ชิโรซุอาเอะ

    ชิโรซุอาเอะ (อาหารคลุกซอสเต้าหู้งากับน้ำส้มสายชู)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปูเคกานิแกะเนื้อ

    ปูเคกานิแกะเนื้อ

    ปูเคกานิแกะเนื้อ โรยเกลือที่ส่วนท้องพับของปูเคกานิ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกโกะอาราอิ หมึกอาโอริทรงคลื่นเล็ก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินหั่นแบบฮิโตโมจิ หอยเป๋าฮื้อเขียวหั่นลูกเต๋าเล็ก

    Omotesando Japanese Cuisine Keyaki-tei

    ฟุกโกะอาราอิ หมึกอาโอริทรงคลื่นเล็ก ปลาทูน่าครีบน้ำเงินหั่นแบบฮิโตโมจิ หอยเป๋าฮื้อเขียวหั่นลูกเต๋าเล็ก

    ละเว้นคำอธิบายซาชิมิแต่ละอย่าง แต่ขอพูดถึงมีดสักเล…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกิโยเสะสไตล์สลัด ปลาไทโมมิจิหมักกับสาหร่ายคมบุ หอยเชลล์ลนไฟผิว กุ้งหวานหมักกับดอกเบญจมาศ

    ฟุกิโยเสะสไตล์สลัด ปลาไทโมมิจิหมักกับสาหร่ายคมบุ หอยเชลล์ลนไฟผิว กุ้งหวานหมักกับดอกเบญจมาศ

    ซาชิมิสลับสไตล์สลัด เสิร์ฟกับน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น คลุ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นย่างทาโชยุครั้งเดียว นกกระทาย่างทาไข่แดง ผักกดในพิมพ์

    Ise-sada Main Store

    ปลาไหลญี่ปุ่นย่างทาโชยุครั้งเดียว นกกระทาย่างทาไข่แดง ผักกดในพิมพ์

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาไหลญี่ปุ่นย่างทาโชยุคร…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซาวานิเมียวงะและหมูไอเบริโก

    Ginza Kappo Risen

    ซาวานิเมียวงะและหมูไอเบริโก

    เมียวงะ (ดอกขิงญี่ปุ่น) และหมูไอเบริโก ซอยเมียวงะก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อทอดแบบไคซึกะ ปลาคิสุลนไฟ ผักฤดูร้อนย่าง

    เป๋าฮื้อทอดแบบไคซึกะ ปลาคิสุลนไฟ ผักฤดูร้อนย่าง

    เยลลี่บ๊วยของซุซากานะ (กับแกล้มน้ำส้มสายชู) ผสมน้ำ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระคลุกซอสสีเขียวสด

    ปลาโนโดกุโระคลุกซอสสีเขียวสด

    ตากลมปลาโนโดกุโระ แช่ในน้ำเกลือเข้มข้นประมาณ 1 ชั่…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โอโคเซะบุตสึ

    Noboru Yamamoto

    โอโคเซะบุตสึ

    ซาชิมิ โอโคเซะบุตสึ ลวกน้ำร้อนเร็ว ๆ (ยูบิกิ) โดยค…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กันยายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ทาทากิปลาอากาบานะจัดบนมะละกอ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ทาทากิปลาอากาบานะจัดบนมะละกอ

    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะและปลาหมึกอาโอริราดโคโนวาตะ ปลาซันมะแช่เบญจมาศ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    นางาอิโมะและปลาหมึกอาโอริราดโคโนวาตะ ปลาซันมะแช่เบญจมาศ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปลาซันมะแช่เบญจ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วง เยลลี่มะเขือม่วงคินุกาวะ มะเขือม่วงคินุกาวะเคี่ยวเย็นราดมิโซะสามสี

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    โซเมนมะเขือม่วง เยลลี่มะเขือม่วงคินุกาวะ มะเขือม่วงคินุกาวะเคี่ยวเย็นราดมิโซะสามสี

    เริ่มจากมะเขือม่วงคินุกาวะ เป็นผักพื้นเมืองดั้งเดิ…

    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะเคี่ยวแบบเทกะ

    Nerima Hotel Cadenza Hikarigaoka

    ปลาไอนาเมะเคี่ยวแบบเทกะ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เห็ดหอมและหอยเป๋าฮื้อย่างโอคาระ เมียวงะดองน้ำส้มสายชู ตับหอยเป๋าฮื้อคลุกพริกซันโช

    Kansai Chefs Association

    เห็ดหอมและหอยเป๋าฮื้อย่างโอคาระ เมียวงะดองน้ำส้มสายชู ตับหอยเป๋าฮื้อคลุกพริกซันโช

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลรมควันม้วนผักใบเขียว

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    ปลาไหลทะเลรมควันม้วนผักใบเขียว

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาไหลทะเลรมควันม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: นามาสึหลากสีปลาอามาได

    Itako Japanese Cuisine Yamauchi

    นามาสึหลากสีปลาอามาได

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลากระเบนคาซูเบะหมักไซเกียวมิโซะย่าง

    ปลากระเบนคาซูเบะหมักไซเกียวมิโซะย่าง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลากระเบนคาซูเบะหมักไซเกี…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: โกจิรุเย็น

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    โกจิรุเย็น

    โกจิรุเย็น (ซุปถั่วเหลืองบด) ใช้เอดามาเมะ ผสมเอดาม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาบุริซาโดะย่างงาขี้ม้อน

    Ginza Kappo Risen

    ปลาบุริซาโดะย่างงาขี้ม้อน

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอาจิคลุกอุโนะฮานะ

    Okawara Mizuki Hotel Ogaisou

    ปลาอาจิคลุกอุโนะฮานะ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาโอขากลับรมควัน

    ปลาโอขากลับรมควัน

    ปลาโอขากลับรมควัน ทำปลาโอให้อยู่ในสภาพทาทากิเบา ๆ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ยามากาตะโนะดาชิ

    ยามากาตะโนะดาชิ

    ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาซาบะอิโซเบะ ซูชิหมึกชิโรอิกะ 2 คำ

    Tsukiji Tamura

    ปลาซาบะอิโซเบะ ซูชิหมึกชิโรอิกะ 2 คำ

    ซาชิมิ (ซึกุริ) เคยไปเรียนที่ร้านอาหารฝรั่งเศส เห็…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หมึกยาริแช่เครื่องเคียง

    หมึกยาริแช่เครื่องเคียง

    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 76 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Next →
Sort
76รายการ