Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
137 รายการ
  • อ่านบทความ: ซี่โครงหมูต้มนุ่ม

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    ซี่โครงหมูต้มนุ่ม

    คาวาริบาจิ (จานคั่นเปลี่ยน) ซี่โครงหมูต้มนุ่ม เมื่…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่มเซ็ตโคฮากุ

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่มเซ็ตโคฮากุ

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ปลาหมึกยักษ์ของ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวฮัปโปดาชิ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศติดใบ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงเคี่ยวเงา เห็ดหอมอุมานิ แครอทรูปใบเมเปิล ฟักทองรูปใบแปะก๊วย ถั่วแขก

    เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวฮัปโปดาชิ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศติดใบ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงเคี่ยวเงา เห็ดหอมอุมานิ แครอทรูปใบเมเปิล ฟักทองรูปใบแปะก๊วย ถั่วแขก

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จัดในจานใหญ่ ใช้ภาชนะโก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ เป็ดโรสต์ต้ม กุ้งมากิเอบิต้มแบบชิบะ

    ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ เป็ดโรสต์ต้ม กุ้งมากิเอบิต้มแบบชิบะ

    ปลาไหลทะเลม้วนแบบโทจิ (ห่อฟองเต้าหู้) ในนิโมโนะ (อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: มูคาโกะแบบกำแพงหิน

    Otemachi Tokyo Kaikan

    มูคาโกะแบบกำแพงหิน

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มูคาโกะแบบกำแพงหิน หากค…

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกลมควักไส้ ปลาหมึกยักษ์ผิวย่น ปู

    Kagurazaka Uo Takumisen

    มะเขือม่วงกลมควักไส้ ปลาหมึกยักษ์ผิวย่น ปู

    นิโมโนะเย็น มะเขือม่วงกลม ตัดหนึ่งในสามจากขั้ว ควั…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ฟักทองหั่นลูกเต๋าหลากสี เต้าหู้เทียมมัตสึทาเกะ ดอกเบญจมาศหัวลิลลี่ ผักฤดูใบไม้ร่วงม้วนแบบโทจิ กุ้งคุรุมะเกรดมากิในหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคว้าน

    Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume

    ฟักทองหั่นลูกเต๋าหลากสี เต้าหู้เทียมมัตสึทาเกะ ดอกเบญจมาศหัวลิลลี่ ผักฤดูใบไม้ร่วงม้วนแบบโทจิ กุ้งคุรุมะเกรดมากิในหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นคว้าน

    ฟักทองหั่นลูกเต๋าหลากสีทำโดยปอกเปลือกฟักทอง นึ่ง ก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อต้มแบบฮากาตะ ฟักทองต้มทรงมงกุฎพระจันทร์ แครอททรงท่อ กุ้งนึ่งเกลือ ถั่วปากอ้า

    หอยเป๋าฮื้อต้มแบบฮากาตะ ฟักทองต้มทรงมงกุฎพระจันทร์ แครอททรงท่อ กุ้งนึ่งเกลือ ถั่วปากอ้า

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หอยเป๋าฮื้อต้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เป็ดต้มโอคาระ มันจูฟักทองกับมะเขือม่วงเซนนาริราดงา

    เป็ดต้มโอคาระ มันจูฟักทองกับมะเขือม่วงเซนนาริราดงา

    ในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เป็ดต้มโอคาระ ถ้าเป็น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ชินโจรูปดอกบ๊วยไส้อูนิ

    Kioicho auspicious

    ชินโจรูปดอกบ๊วยไส้อูนิ

    โอวัน (ซุปใส) ชินโจรูปดอกบ๊วยไส้อูนิ ทำเนื้อชินโจจ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างมิโซะทาเดะ ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ซูชิโซบะ

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอายุย่างมิโซะทาเดะ ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ซูชิโซบะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ทำจากไ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    กุ้งซากุระและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแบบฮากาตะ เห็ดหอมแบบหอยโทโคบุชิ ฟักทองฮาซากุระต้มให้ซึมรส ฟุกิต้มคงสี

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มีสามอย่าง คือกุ้งซากุร…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้ มันจูโมจิฟักทอง ฟักแกะสลักใบเมเปิล

    ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้ มันจูโมจิฟักทอง ฟักแกะสลักใบเมเปิล

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ในส่วนผสมเต้าหู้ของปลาไ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: “คินกิ” ต้มรสอ่อน จากอาบาชิริ ฮอกไกโด

    “คินกิ” ต้มรสอ่อน จากอาบาชิริ ฮอกไกโด

    ครั้งนี้ตามแนวคิดของร้าน ขอนำเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สง่างาม

    • 1 ที่ · ¥1,300

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง

    เผือกเอบิอิโมะราดซอสข้นสีสันฤดูใบไม้ร่วง เคี่ยวเผื…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน

    • ¥1,894

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไก่กาชิวะกดลายซารัสซะ ปลาดาบเงินม้วนต้ม

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    ไก่กาชิวะกดลายซารัสซะ ปลาดาบเงินม้วนต้ม

    ช่วงฤดูที่ 40 (ชิจูโค) ไก่กาชิวะกดลายซารัสซะ ต้องก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปรุงแบบมิโซะขาว ชิราทามะทรงเทมาริปลาบุริ

    Noboru Yamamoto

    ปรุงแบบมิโซะขาว ชิราทามะทรงเทมาริปลาบุริ

    โอวัน (ซุปใส) ที่ร้านเตรียมปลาบุริขนาดมากกว่า 10 ก…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กุ้งทอดทรงทาวาระ ทาตามิอิวาชิอูนิทอด

    Azabujuban, Club Knox Azabu

    Kazuhiro Suzuki

    กุ้งทอดทรงทาวาระ ทาตามิอิวาชิอูนิทอด

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือกุ้งทอดทรงทาวาระ ด้านนอกเป…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพด

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ซูรินางาชิข้าวโพด

    โอวัน (ซุปใส) คุสึมันจูมันม่วง มันม่วงอย่างเดียวสี…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: หอยนางรม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น และเกาลัดต้มมิโซะ เต้าหู้ลูกโอ๊ก คารุคังมากิ เผือกเอบิอิโมะและแครอทรูปดอกเบญจมาศ

    Akita Shochiku Co., Ltd.

    หอยนางรม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น และเกาลัดต้มมิโซะ เต้าหู้ลูกโอ๊ก คารุคังมากิ เผือกเอบิอิโมะและแครอทรูปดอกเบญจมาศ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เต้าหู้ลูกโอ๊กใช้แป้งลู…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: เผือกแบบกำแพงหินเคลือบซุนดะ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนก้านเผือก โกโบยัดไส้เค็นชิน และอื่น ๆ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เผือกแบบกำแพงหินเคลือบซุนดะ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนก้านเผือก โกโบยัดไส้เค็นชิน และอื่น ๆ

    เผือกแบบกำแพงหินเคลือบซุนดะ (ซุนดะคือถั่วแระญี่ปุ่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ม้วนทอด เต้าหู้แห้งโคยะห่อแบบโทจิ เห็ดหอมยัดไส้ ฟักทองตัดรูปใบไม้ ถั่วแขก

    ฟองเต้าหู้ม้วนทอด เต้าหู้แห้งโคยะห่อแบบโทจิ เห็ดหอมยัดไส้ ฟักทองตัดรูปใบไม้ ถั่วแขก

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นต้มแบบอินโระ

    ปลาไหลญี่ปุ่นต้มแบบอินโระ

    ปลาไหลญี่ปุ่นต้มแบบอินโระในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ฟองดูฟักทอง

    Nihonbashi and Nihonbashi Izumoya

    ฟองดูฟักทอง

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฟองดูฟักทอง เพราะเป็นคน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

แสดง 24 จาก 137 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
137รายการ