Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
137 รายการ
  • อ่านบทความ: มะเดื่อคลุกครีมงา แซลมอนแบบฮากาตะ หมึกกระดองย่างเมโบวกิ ปลาฮาโมะรมควันม้วนยาวาตะทอด ปลาคิสุย่างประกบรสโชยุกุ้งเคยเสิร์ฟพร้อมผักหอม โยโรมูชิแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง โรลปลาไหลญี่ปุ่น คมบุมีไข่ราดคิมิคาราชิ

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    มะเดื่อคลุกครีมงา แซลมอนแบบฮากาตะ หมึกกระดองย่างเมโบวกิ ปลาฮาโมะรมควันม้วนยาวาตะทอด ปลาคิสุย่างประกบรสโชยุกุ้งเคยเสิร์ฟพร้อมผักหอม โยโรมูชิแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง โรลปลาไหลญี่ปุ่น คมบุมีไข่ราดคิมิคาราชิ

    มะเดื่อของมะเดื่อคลุกครีมงาในเซ็นไซ เปลี่ยนสีเพียง…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ไก่ฟ้าเทบาโกะจังหวัดโคจิ “โซนิ”

    FREE

    Kochi Sansuien

    ไก่ฟ้าเทบาโกะจังหวัดโคจิ “โซนิ”

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากอาหารปีใหม่ อาหารพื้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥555

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ฟักทองคลุกงายัดไส้ทอด

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ฟักทองคลุกงายัดไส้ทอด

    ฟักทอง เมื่อค้นเอกสาร อุณหภูมิและเวลาที่ผักสลายตัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิมันจูฟักทอง (กลิ่นชาอูหลง)

    Kamenoi Hotel Ako

    ชาวันมูชิมันจูฟักทอง (กลิ่นชาอูหลง)

    เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ที่ใช้ชาอูหลง ชาวันมูชิม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูฟักทองราดซอสข้นต้นหอมขิง

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    มันจูฟักทองราดซอสข้นต้นหอมขิง

    มันจูฟักทองราดซอสข้นต้นหอม ใช้หมูสามชั้นดำคาโงชิมะ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
    • 20 ที่ · ¥196

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เยลลี่ใสแบบซุยโช

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    เยลลี่ใสแบบซุยโช

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเย็น) คิดโดยสมมติลูกค้าคู่ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดฉ่ำ
    • ¥180

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: เยลลี่หยดน้ำชาดำ

    เยลลี่หยดน้ำชาดำ

    ชาให้ความสำคัญกับรส แต่กลิ่นเป็นความสนุกอย่างหนึ่ง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟักทองนึ่ง

    ฟักทองนึ่ง

    ฟักทองนึ่งเนียนนุ่มเหมือนพุดดิ้ง สัมผัสเมื่อเข้าปา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อน…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
    • ¥1,920

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ครีมชีสคุสึโดฟุ มิอุระทามาโกะ (ไข่คนเย็น) นามาสึผักฤดูร้อนแบบพิเศษดองชิโอโคจิน้ำผึ้ง

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ครีมชีสคุสึโดฟุ มิอุระทามาโกะ (ไข่คนเย็น) นามาสึผักฤดูร้อนแบบพิเศษดองชิโอโคจิน้ำผึ้ง

    ผักตามฤดูกาล ฤดูร้อนมีอาหารทะเลที่ใช้ได้น้อย จึงจั…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • ¥120

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลแบบโทซา ปลาวากาซากินัมบันซึเกะ คาสเทลลาฟักทอง หมึกย่างทรงลูกสน และอื่น ๆ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลิงทะเลแบบโทซา ปลาวากาซากินัมบันซึเกะ คาสเทลลาฟักทอง หมึกย่างทรงลูกสน และอื่น ๆ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลิงทะเลแบบโทซาทำโดยผ่า…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: จุนไซสดเซ็ตแบบคารุคัง หอยโทโคบุชิคลุก ปลาไหลญี่ปุ่นย่างรสชาติ

    จุนไซสดเซ็ตแบบคารุคัง หอยโทโคบุชิคลุก ปลาไหลญี่ปุ่นย่างรสชาติ

    ทางร้านเริ่มต้นเมื่อกว่า 50 ปีก่อนในฐานะร้านสุกียา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
  • อ่านบทความ: ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม มูสฟักทองเกาลัด มูสมะเขือม่วงคาโม มูสมะเขือเทศ ปลาฮาโมะราดบ๊วยขูด

    Komoikai

    ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม มูสฟักทองเกาลัด มูสมะเขือม่วงคาโม มูสมะเขือเทศ ปลาฮาโมะราดบ๊วยขูด

    ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม เอาก้างกลางของปลาอายุออก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ เผือก ฟักทอง ถั่วแขก ยูซุ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาหมึกยักษ์ เผือก ฟักทอง ถั่วแขก ยูซุ

    ฟักทอง เมื่อค้นเอกสาร อุณหภูมิและเวลาที่ผักสลายตัว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไก่อ่อนราดซอสขาวนม

    Yoshiharu Kasai

    ไก่อ่อนราดซอสขาวนม

    ไก่อ่อนนึ่งย่างราดซอสขาวนม หากนึ่งเนื้อไก่เฉย ๆ จะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เนื้อสัมผัส
    • ¥145

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: คาสเตลลาคุวาอิ โมนากะอังคิโมะ ลูกพลับหัวลิลลี่ โมกุระอิโมะ ซูชิโคโซเดะปลาสาก คาราซูมิตากบรั่นดี

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    คาสเตลลาคุวาอิ โมนากะอังคิโมะ ลูกพลับหัวลิลลี่ โมกุระอิโมะ ซูชิโคโซเดะปลาสาก คาราซูมิตากบรั่นดี

    อาหารเรียกน้ำย่อย ในคืน “โทโอกะ-ยะ” มีพิธีที่ใช้ปื…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • 200 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ปู โกมะโดฟุ โทโรฟองเต้าหู้ หัวลิลลี่อุกุอิซึ ฟักทองจัดรูปชีส ปลาเข็มกับโดเมียวจิห่อใบซากุระ ถั่วปากอ้าและหอยสึบุซอสบ๊วยหมอก

    ปู โกมะโดฟุ โทโรฟองเต้าหู้ หัวลิลลี่อุกุอิซึ ฟักทองจัดรูปชีส ปลาเข็มกับโดเมียวจิห่อใบซากุระ ถั่วปากอ้าและหอยสึบุซอสบ๊วยหมอก

    โทโรฟองเต้าหู้ของปู โกมะโดฟุ โทโรฟองเต้าหู้ คือส่ว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    โรสต์บีฟปรุงอุณหภูมิต่ำจากวากิวคุโระเกะโจชู

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) จานนี้ใช้โรงงานสาวไหมโทมิโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥2,120

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ

    ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ

    ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ ใช้เนื้อที่เหลือจากการทำซาช…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)
    • ¥570

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิทาซึนะ หอยฮามากุริคลุกโบนโบริ ผักห้าสีฮินะอะราเระ ปลาหมึกยักษ์ภูเขาฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้และปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ โคโกะมิม้วนริคิว หัวลิลลี่สีรุ่งอรุณ

    Chefs Association

    Yoshiaki Sato

    ซูชิทาซึนะ หอยฮามากุริคลุกโบนโบริ ผักห้าสีฮินะอะราเระ ปลาหมึกยักษ์ภูเขาฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้และปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ โคโกะมิม้วนริคิว หัวลิลลี่สีรุ่งอรุณ

    และคิดถึงหน่อไม้ในภูเขาและทุ่งฤดูใบไม้ผลิ จึงทำหน่…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ฟักทอง

    เต้าหู้ฟักทอง

    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    Akasaka/Akasaka Hikawa

    Masaru Tanaka

    ปลาฮาโมะคาราอาเกะ

    การเตรียมปลาฮาโมะเบื้องต้น ที่ร้านของเชฟลวกปลาฮาโม…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
    • ชุ่มฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวนุ่ม ห่อบิดผ้าเผือกเล็กแบบกำแพงหิน ฟักทองยัดโกโบทรงท่อ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เต้าหู้ปลาไหลญี่ปุ่น คื…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
    • ¥400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซันมะต้มชิโสะ คินุตะมากิลูกพลับชีส เกาลัดอำพัน เป็ดไอกาโมะฟักทองทรงภูเขาไกล ผักตั้งโอ๋คลุกมันปู ซูชิดอกเบญจมาศกุ้งและปลาไทตัวเล็ก อังคิโมะย่างไข่แดง

    Daiwa Exceed Co., Ltd.

    ปลาซันมะต้มชิโสะ คินุตะมากิลูกพลับชีส เกาลัดอำพัน เป็ดไอกาโมะฟักทองทรงภูเขาไกล ผักตั้งโอ๋คลุกมันปู ซูชิดอกเบญจมาศกุ้งและปลาไทตัวเล็ก อังคิโมะย่างไข่แดง

    ปลาซันมะต้มชิโสะทำโดยตัดหัว ครีบ และเกล็ดปลาซันมะ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน

แสดง 24 จาก 137 รายการ

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
137รายการ