Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: คลุกคาราชิซุมิโซะ ลิ้นวาฬ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    คลุกคาราชิซุมิโซะ ลิ้นวาฬ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคลุกคาราชิซุมิโ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อฮาริฮาริ เนื้อหัววาฬ ไขมันครีบหาง หนังอุเนะสุ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    หม้อฮาริฮาริ เนื้อหัววาฬ ไขมันครีบหาง หนังอุเนะสุ

    โคนาเบะ (หม้อเล็ก) หม้อฮาริฮาริ (หม้อไฟวาฬกับมิซึน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดหอมยัดไส้

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เนื้อแดงวาฬม้วนหน่อไม้ฝรั่ง แ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ไม่ใช่เนื้อแดง แต่ทำจาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    เนื้อแดงวาฬย่างทาไข่แดงจนเป็นสีทอง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) น้ำแช่วาฬที่ใช้ในเนื้อแดงย่า…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม

    • ¥2,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โอวันโซนิ

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    โอวันโซนิ

    โอวัน (ซุปใส) วาฬยากที่จะแช่ให้นุ่มและกำจัดกลิ่น ต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม

    • ¥700

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อุเนสุและผักชีล้อมก้านยาวคลุกงา

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    อุเนสุและผักชีล้อมก้านยาวคลุกงา

    โคบาจิ (ถ้วยเล็ก) อุเนสุที่ใช้ในอุเนสุและผักชีล้อม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนย่างเนื้อวัวโอมิ อูนิ และหน่อไม้ (เติมกลิ่นดอกพริกซันโช)

    Kagurazaka Teppanyaki Iwakura

    ม้วนย่างเนื้อวัวโอมิ อูนิ และหน่อไม้ (เติมกลิ่นดอกพริกซันโช)

    ความกลมกลืนของกลิ่นที่บรรเลงบนเหล็กร้อนยอดเยี่ยม เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: หมึกหิ่งห้อยย่าง (เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งขาว โคโกมิ และคิมิชูโตซุ)

    Kagurazaka Teppanyaki Iwakura

    หมึกหิ่งห้อยย่าง (เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งขาว โคโกมิ และคิมิชูโตซุ)

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) อุ่นที่ทำบนเหล็กร…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
  • อ่านบทความ: โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    Hattori Nutrition College

    โกโบยัดไส้ชินโจกุ้งราดซอสข้นหูฉลาม หัวไชเท้ามิอุระทรงพัด คุวาอิกรีดลายโคนสน แครอททรงดอกบ๊วย ซึโบมินะต้มคลุมไข่ขาวแบบน้ำค้างแข็ง

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) โกโบยัดไส้ชิน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥5,370

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมทอดแบบพิเศษ หน่อไม้ใหม่ม้วนแฮมดิบ

    Hattori Nutrition College

    หอยนางรมทอดแบบพิเศษ หน่อไม้ใหม่ม้วนแฮมดิบ

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม

    • ¥5,040

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: จัดให้เหมือนหิมะ ปลาอามาไดห่ออูนิ เต้าหู้งา

    Hattori Nutrition College

    จัดให้เหมือนหิมะ ปลาอามาไดห่ออูนิ เต้าหู้งา

    ปลาอามาไดห่ออูนิ ปกติในงานแสดงจะไม่ใช้วาราบิโมจิ เ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม

    • ¥5,640

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชิราโกะแซลมอนคลุก นามาสึหลากสี ครีมคุมควอต ฟุกุสะทามาโกะ คมบุมีไข่ปลาหมักกากสาเกแบบโอกาวะ กุ้งลูกดก รากบัวลายยูกิวะ ซูชิไข่ปลาค็อด ปลาอังโคทอดเกล็ดโซบะ ฟัวกราส์นึ่งทามาจิ

    Hattori Nutrition College

    ชิราโกะแซลมอนคลุก นามาสึหลากสี ครีมคุมควอต ฟุกุสะทามาโกะ คมบุมีไข่ปลาหมักกากสาเกแบบโอกาวะ กุ้งลูกดก รากบัวลายยูกิวะ ซูชิไข่ปลาค็อด ปลาอังโคทอดเกล็ดโซบะ ฟัวกราส์นึ่งทามาจิ

    ชิราโกะแซลมอนคลุก เนื่องจากมีคนที่ไม่ชอบกลิ่นของชิ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: อิกุระดองโชยุ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    อิกุระดองโชยุ

    เมนูข้าว ปกติทางร้านเสิร์ฟไทโอชาซุเกะ (ข้าวแช่ชาปล…

    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ทากิอาวาเสะ

    ทากิอาวาเสะ เผือกเอบิอิโมะ ปอกเปลือกหนาค่อนข้างมาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: การเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    การเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบ

    พัฒนาอาหารโดยเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบที่ไม่ค่อยใช้ใน…

  • อ่านบทความ: ปลาไทเล็กย่างแบบยูอัน

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ปลาไทเล็กย่างแบบยูอัน

    ยากิซากานะ (ปลาย่าง) ปลาไทเล็กย่างแบบยูอัน หาปลาไท…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม

    • ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงผสมเห็ดพอร์ชินี

    Ginza Rokusan-tei

    ข้าวหุงผสมเห็ดพอร์ชินี

    ลองเห็ดพอร์ชินีหลายแบบ ก็พบว่ามีกลิ่นรสเฉพาะที่ไม่…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • อาจิเฮ็ง (เปลี่ยนรสระหว่างรับประทาน)

    • 3 ที่ · ¥380

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิเห็ดพอร์ชินี

    Kutsukake Stay Nakakarui

    ชาวันมูชิเห็ดพอร์ชินี

    ได้รับการบอกว่าเห็ดพอร์ชินีมีเนื้อสัมผัสและรสต่างก…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • เนื้อสัมผัส

    • 6 ที่ · ¥895

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ความเป็นไปได้ของเห็ดพอร์ชินีในอาหารญี่ปุ่น

    Kutsukake Stay Nakakarui

    ความเป็นไปได้ของเห็ดพอร์ชินีในอาหารญี่ปุ่น

    วัตถุดิบยอดนิยมในอาหารตะวันตก “เห็ดพอร์ชินี” ในอาห…

  • อ่านบทความ: ปรุงด้วยมิโซะขาว

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ปรุงด้วยมิโซะขาว

    โอวันแบบนิโมโนะ เนื่องจากเป็นปีใหม่ จึงปรุงด้วยมิโ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม

    • ¥1,850

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ไข่ปลาเฮอริงหมักมิโซะ ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุกิวฮิ โฮชิโกะ หอยโทโคบุชิกรีดลายโคนสน คาราซูมิหัวไชเท้า ถั่วดำเสียบใบสน นามาสึหัวไชเท้าลูกพลับ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ไข่ปลาเฮอริงหมักมิโซะ ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุกิวฮิ โฮชิโกะ หอยโทโคบุชิกรีดลายโคนสน คาราซูมิหัวไชเท้า ถั่วดำเสียบใบสน นามาสึหัวไชเท้าลูกพลับ

    ไข่ปลาเฮอริงหมักมิโซะ ดองไข่ปลาเฮอริงด้วยเกลือ ล้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥1,850

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนอังคิโมะแบบโฮโช ก้ามปูลวกน้ำร้อน ไข่ปูกับอูนิ ไข่ปลาค็อดสดต้มซึมน้ำซุป รากบัวลายยูกิวะดองน้ำส้ม จัดใส่ถ้วยยูซุ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ม้วนอังคิโมะแบบโฮโช ก้ามปูลวกน้ำร้อน ไข่ปูกับอูนิ ไข่ปลาค็อดสดต้มซึมน้ำซุป รากบัวลายยูกิวะดองน้ำส้ม จัดใส่ถ้วยยูซุ

    ม้วนอังคิโมะแบบโฮโช เป็นงานที่มีมาแต่โบราณ แต่คิดว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥430

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าทอดเคลือบไข่แดง หอยฮามากุริทอดเคลือบชินบิกิ ถั่วดำทอดลายกาโนโกะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ปลาปักเป้าทอดเคลือบไข่แดง หอยฮามากุริทอดเคลือบชินบิกิ ถั่วดำทอดลายกาโนโกะ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาปักเป้าทอดเคลือบไข่แดง เนื…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม

    • ¥560

    • เวลาทำ 20 นาที

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 48
  • 49
  • 50
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ