Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
224 รายการ
  • อ่านบทความ: แซลมอนชินชูตากแห้งหมักชูโต เต้าหู้เนื้อแน่นดองน้ำส้มเกลือโรยเนื้อบ๊วยบด นางาอิโมะผูกปมย่างไข่แดง หัวไชเท้าย่างตกแต่งแบบจิกุซะ คาราซูมิกับเยลลี่น้ำใส

    Tadahito Yumoto

    แซลมอนชินชูตากแห้งหมักชูโต เต้าหู้เนื้อแน่นดองน้ำส้มเกลือโรยเนื้อบ๊วยบด นางาอิโมะผูกปมย่างไข่แดง หัวไชเท้าย่างตกแต่งแบบจิกุซะ คาราซูมิกับเยลลี่น้ำใส

    แซลมอนชินชูตากแห้งหมักชูโต แซลมอนชินชูเป็นลูกผสมรุ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่หน่อไม้ฝรั่งสองสี ปูม้ากับเต้าหู้รากบัว ตับปลาวัว

    เยลลี่หน่อไม้ฝรั่งสองสี ปูม้ากับเต้าหู้รากบัว ตับปลาวัว

    เมนูวันนี้มีหลายจานที่เสิร์ฟเป็นประจำ แต่ก็มีบางคร…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างสาเก

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ปลาอามาไดย่างสาเก

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คิดวิธีเสิร์ฟที่มีความโดดเด่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ม้วนนางาอิโมะกับปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะ ปลาเข็ม และดอกนาโนะฮานะ

    Gotanda, Gosaku

    ม้วนนางาอิโมะกับปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะ ปลาเข็ม และดอกนาโนะฮานะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ม้วนนางาอิโมะ (มั…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาอาคาบานะกับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูดำกลิ่นหอม

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ปลาอาคาบานะกับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูดำกลิ่นหอม

    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หม้อไฟงาปลาบุริ

    หม้อไฟงาปลาบุริ

    โคนาเบะ (หม้อเล็ก) หม้อไฟงาปลาบุริ รู้สึกว่ารสอ่อน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เค็นชินปลาคินเมได ม้วนพระอาทิตย์ขึ้นไข่ปลาค็อด โบดาระต้มเงา

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    เค็นชินปลาคินเมได ม้วนพระอาทิตย์ขึ้นไข่ปลาค็อด โบดาระต้มเงา

    โอะตากิอาวาเสะ เตรียมสามชนิด อย่างแรกคืออิโมโบ อาห…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบริคิว หอยมิรุไกย่างมิโซะโมโรมิ ปลาปักเป้านิโกโกริ หัวไชเท้ายูซุม้วนหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    ปลาอามาไดย่างแบบริคิว หอยมิรุไกย่างมิโซะโมโรมิ ปลาปักเป้านิโกโกริ หัวไชเท้ายูซุม้วนหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    จัดรวมกันในจานเดียว ปลาอามาไดแช่ในซอสหมักแบบวากาสะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะยัดไส้ไข่ปลาค็อด

    เผือกเอบิอิโมะยัดไส้ไข่ปลาค็อด

    นิโมโนะจัดรวมกันหลายอย่าง เผือกเอบิอิโมะยัดไส้ไข่ป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าทรงข้าวหลามตัดยัดไส้ดอกไม้และหญ้าฤดูร้อน

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    หัวไชเท้าทรงข้าวหลามตัดยัดไส้ดอกไม้และหญ้าฤดูร้อน

    ต้มแบบโยโระลายตารางหมากรุก หั่นวัตถุดิบที่นำมาประก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าโชโกอินทรงกระดองเต่าต้มซึม ปลาไหลทะเลต้มไข่แดงและไข่ปลาค็อดม้วนยอดอ่อน โกโบกลวงยัดกุ้งต้มแบบอินโร ฟุกิมิซึฮิกิ

    หัวไชเท้าโชโกอินทรงกระดองเต่าต้มซึม ปลาไหลทะเลต้มไข่แดงและไข่ปลาค็อดม้วนยอดอ่อน โกโบกลวงยัดกุ้งต้มแบบอินโร ฟุกิมิซึฮิกิ

    หัวไชเท้าโชโกอินต้มให้ซึมของทากิอาวาเสะ (ของต้มแยก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: มัตสึมาเอะซึเกะหอยเป๋าฮื้อและไข่ปลาเฮอริง

    มัตสึมาเอะซึเกะหอยเป๋าฮื้อและไข่ปลาเฮอริง

    มาเอซากานะ (จานเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อ) ทำเป็นมัตสึมา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ของอบแบบสึงารุ

    ของอบแบบสึงารุ

    ของอบแบบสึงารุ ผสมผสานวัตถุดิบที่ได้จากอาโอโมริทั้…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลแบบโอฮาราคิ กุ้งโบตันเคี่ยวไข่แดง หอยสึบุเคี่ยวกลิ่นสาเก

    ปลาไหลทะเลแบบโอฮาราคิ กุ้งโบตันเคี่ยวไข่แดง หอยสึบุเคี่ยวกลิ่นสาเก

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือปลาไหลทะเลแบบโอฮาราค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มซุป ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็กต้มแบบด่วน หัวลิลลี่รูปดอกซากุระ

    Yanagibashi Kameseirou

    หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มซุป ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็กต้มแบบด่วน หัวลิลลี่รูปดอกซากุระ

    หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มซุปในทากิอาวาเสะ (ของต้มแยก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาบุริและหัวไชเท้าม้วนเซ็นดัน ปูทาราบะเคี่ยวไข่แดงสีทอง เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวซึมรส

    Yaesu Kappo Yamanto

    ปลาบุริและหัวไชเท้าม้วนเซ็นดัน ปูทาราบะเคี่ยวไข่แดงสีทอง เผือกเอบิอิโมะเคี่ยวซึมรส

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาบุริและหัวไชเท้าม้วน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างกับแผ่นกากสาเก ปูทาราบะย่างอูนิ เนื้อแกะโรสต์ย่างมิโซะพริกซันโช

    Uenoikenohata Kaien-tei

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างกับแผ่นกากสาเก ปูทาราบะย่างอูนิ เนื้อแกะโรสต์ย่างมิโซะพริกซันโช

    สำหรับเนื้อแกะโรสต์ย่างมิโซะพริกซันโช ย่างเฉพาะผิว…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัว เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป หอยนางรมม้วนคินุตะราดโทริมิโซะ ตะพาบน้ำหมักผัก

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัว เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป หอยนางรมม้วนคินุตะราดโทริมิโซะ ตะพาบน้ำหมักผัก

    ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัวทำโดยแล่ปลาไหลทะเล เอาเมือกออก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ต้มสาเกคาสุ

    Okawara Mizuki Hotel Ogaisou

    ต้มสาเกคาสุ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ในช่วงนี้ที่การเก็บเกี่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: นิโมโนะ

    Kaiseki Kameyama

    นิโมโนะ

    ชิชิ (หมูป่า) กับหัวไชเท้าในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: คลุกซอสงาน้ำส้มสายชู

    คลุกซอสงาน้ำส้มสายชู

    คลุกซอสงาน้ำส้มสายชู เนื่องจากหาถั่วปากอ้าไม่ได้ จ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำและพริกซันโชนิโกโกริ ยัดไส้หัวไชเท้าฤดูร้อน

    ตะพาบน้ำและพริกซันโชนิโกโกริ ยัดไส้หัวไชเท้าฤดูร้อน

    ในฮิยาชิบาจิ (ชามอาหารเย็น) ตะพาบน้ำและพริกซันโชนิ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกิโยเสะสไตล์สลัด ปลาไทโมมิจิหมักกับสาหร่ายคมบุ หอยเชลล์ลนไฟผิว กุ้งหวานหมักกับดอกเบญจมาศ

    ฟุกิโยเสะสไตล์สลัด ปลาไทโมมิจิหมักกับสาหร่ายคมบุ หอยเชลล์ลนไฟผิว กุ้งหวานหมักกับดอกเบญจมาศ

    ซาชิมิสลับสไตล์สลัด เสิร์ฟกับน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น คลุ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้าท้องถิ่น

    ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้าท้องถิ่น

    ลูกค้าของทางร้านในช่วงกลางวันเป็นผู้หญิงที่มาไหว้ศ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 224 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • …
  • 10
Next →
Sort
224รายการ