阅读文章:里芋旨煮、木叶南瓜、国府白菜·鸡重叠煮、国分胡萝卜香梅煮、甘长辣椒White Inn Takasaki, Takasaki里芋旨煮、木叶南瓜、国府白菜·鸡重叠煮、国分胡萝卜香梅煮、甘长辣椒此为炊合。国府白菜·鸡重叠煮所用的国分白菜,是高崎产的蔬菜,生长于积累了丰富火山灰养分的土壤中,比一…煮物·温物·蒸物·什锦煮12月
阅读文章:岩鱼豆渣卷纤卷、群马虹鳟、莲藕芋寿司White Inn Takasaki, Takasaki岩鱼豆渣卷纤卷、群马虹鳟、莲藕芋寿司前菜使用群马三种川鱼。岩鱼豆渣卷纤卷,是将岩鱼去除中骨并施盐,混合豆渣、胡萝卜、鸭儿芹、木耳,以蛋白…前菜12月
阅读文章:上州地鸡水炊White Inn Takasaki, Takasaki上州地鸡水炊此为清汤。使用群马上州地鸡,以鸡骨架与鸡脚熬制高汤。水炊是位于筑地姐妹店的招牌料理,本店食谱略有调整…碗物·吸物12月
阅读文章:山女鱼一夜干White Inn Takasaki, Takasaki山女鱼一夜干此为烧物。盛盘以柿子为主题,呈现季节感。豆腐田乐所用的味噌,市售品多不符合清真(Halal)规范,因…烧物12月