阅读文章：樱花岭冈豆腐、安康鱼肝稻草卷、合鸭京菊菜卷、春鲷昆布渍小袖寿司、车虾大原木、芽卷鲷子Yokohama Nadaman樱花岭冈豆腐、安康鱼肝稻草卷、合鸭京菊菜卷、春鲷昆布渍小袖寿司、车虾大原木、芽卷鲷子旬菜。安康鱼肝稻草卷这次用甜椒卷起，令整道菜更加华丽。 合鸭京菊菜卷，合鸭按照一般方式做成叉烧煮，但…会席料理4月
阅读文章：樱鳟残雪烧、草莓醋渍奉书卷、白子竹笋木芽味噌Yokohama Nadaman樱鳟残雪烧、草莓醋渍奉书卷、白子竹笋木芽味噌烧物。樱鳟残雪烧，为了表现苔藓质感，将木芽味噌与蛋白霜混合，再加入笔头菜（问荆嫩芽）、土当归白煮、竹…烧物4月
阅读文章：二身樱鳟、河豚昆布渍、捻葛素面Yokohama Nadaman二身樱鳟、河豚昆布渍、捻葛素面醋物。二身樱鳟的樱鳟因油脂丰富、鱼肉容易剥落，所以先将整块鱼柳焯水去腥，使表面受热定型后，再打成鱼浆…醋物·强肴·止肴·口代·进肴4月
