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阅读文章：番茄羹、沙鮻甘露烧、干贝春菊牛肉卷、合鸭葱卷、芋头章鱼南瓜、盐蒸牛肉水芹卷Ningyocho Imahan番茄羹、沙鮻甘露烧、干贝春菊牛肉卷、合鸭葱卷、芋头章鱼南瓜、盐蒸牛肉水芹卷拼盘以茶事点心与便当为意象。煮物、烧物分别以鱼、牛、鸭等不同食材呈现。盐蒸牛肉水芹卷所使用的是牛肉罐…6月¥1,300烹饪时间 2小时
阅读文章：艾草白和馅、玉米奶酪乌鱼子烧、猩々扬Ningyocho Imahan艾草白和馅、玉米奶酪乌鱼子烧、猩々扬肴。将六月至七月盛产的代表性蔬菜，按色泽与烹调方式分为三色。翠绿艾草白和馅，灵感源自天妇罗芦笋的美味…会席料理6月¥500烹饪时间 1小时
阅读文章：油菜花香菇牛辛煮拌、和牛角煮黑米山药泥盖、千本筋花蔬煮凝Ningyocho Imahan油菜花香菇牛辛煮拌、和牛角煮黑米山药泥盖、千本筋花蔬煮凝此为前菜。油菜花香菇牛辛煮拌，是在熬制牛尾汤时，将牛尾上附着的赤身肉细细撕碎，仅以日本酒与酱油煮成辛…前菜1月
阅读文章：鸡胸肉蒸芹菜·印加觉醒土豆芥末拌、牛肋眼葛霜、牛沙朗细绞Ningyocho Imahan鸡胸肉蒸芹菜·印加觉醒土豆芥末拌、牛肋眼葛霜、牛沙朗细绞此为刺身替代的三种向付。鸡胸肉蒸的鸡胸肉，先焯水后以高温合地覆盖，以毛巾包裹静置七小时，鸭肉等便能呈…会席料理1月
