Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • 什么是Japanese Chefs Recipes?

    • 运营团体

    • 会员类型

    • 会员注册流程

    • 常见问题

  • SEARCH

  • PICKUP

    • 专业基础

    • 专业技巧

    • 料理研发实验室

    • 野味 × 日本料理

    • 名厨精选 ~先驱者~

    • 我想传承的这门手艺

    • 高汤入门

    • 备料入门

  • COURSE

    • 弥生 (3月)

    • 卯月 (4月)

    • 皋月 (5月)

    • 水无月 (6月)

    • 文月 (7月)

    • 叶月 (8月)

    • 长月 (9月)

    • 神无月 (10月)

    • 霜月 (11月)

    • 师走 (12月)

    • 睦月 (1月)

    • 如月 (2月)

  • CHEFS

  • 注册

  • LOG IN

  • 横幅广告
  • 横幅广告
  • 横幅广告
  • 横幅广告

查找食谱

高级搜索

注册会员

  • 我的主页
  • 如何停止/更改会费支付
  • 使用条款
  • 隐私政策
  • 运营团体
  • 基于特定商业交易法的公示
  • 常见问题
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • 首页
  • SEARCH

SEARCH

筛选

关键词
厨师1
浏览所有厨师
Pickup
食材
季节
菜式
风格
费用
烹饪时间
份量
4 条
  • 渡部建

  • 阅读文章:“鲸”鲸鱼舌(女川传统饮食文化“鲸”)

    FREE

    Metropolitan Sendai

    “鲸”鲸鱼舌(女川传统饮食文化“鲸”)

    这是一道前附。以位于宫城县东部女川町深根的“鲸文化”为主题,希望借由品尝日本自古流传的食材“鲸鱼”,…

    • 会席料理
    • 冬
    • 清爽
    • 1人份 · ¥398

    • 烹饪时间 2天

  • 阅读文章:鱼翅蒸炖(气仙沼传统饮食文化“鲨”)

    Metropolitan Sendai

    鱼翅蒸炖(气仙沼传统饮食文化“鲨”)

    这是一道煮物。以鱼翅产量居日本之冠的气仙沼市饮食文化“鲨”为主题,从地产地消的角度提案鱼翅蒸炖料理…

    • 会席料理
    • 冬
    • 浓缩
    • 1人份 · ¥987

    • 烹饪时间 2天

  • 阅读文章:三陆盐灶东物红饭饭团(盐灶传统饮食文化“金枪鱼”)

    Metropolitan Sendai

    三陆盐灶东物红饭饭团(盐灶传统饮食文化“金枪鱼”)

    这是一道强肴。三陆盐灶东物红饭饭团,使用九月至十二月间在盐灶港捕获的生大目鲔“三陆盐灶东物”,以三种…

    • 会席料理
    • 冬
    • 味觉变化
    • 1人份 · ¥557

    • 烹饪时间 1天

  • 阅读文章:牡蛎味噌、马头鱼飞龙扬(石卷传统食文化“牡蛎”)

    Metropolitan Sendai

    牡蛎味噌、马头鱼飞龙扬(石卷传统食文化“牡蛎”)

    此为油物(炸物)。以自古盛行养殖的石卷市牡蛎为主题。石卷市的牡蛎在外海进行养殖,得益于丰富的浮游生物…

    • 会席料理
    • 冬
    • 多汁
    • 1人份 · ¥436

    • 烹饪时间 1天

Sort
4条