Masanobu Inaba

Ginza Inaba

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喉黑魚一夜乾（秋味噌柚香燒、大山土雞低溫烘烤、香橙胡椒佐、現捲高湯蛋卷、調色蘿蔔泥、昆布、明太子）

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南魚沼產（越光米白米・糙米、當地豬肉酒糟湯、奧久慈雞蛋、柴魚片、自製高湯醬油）

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京都蕪・舞菇、蟹肉羹淋、鯛魚削切生魚片淋芝麻醬油、菊菜・菇類煮浸佐鮭魚卵、蘿蔔乾絲、羊栖菜、胡蘿蔔、鮑魚・伊勢龍蝦一口天婦羅、和牛時雨煮

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銀座「銀座稻葉」

熟透柿子・巨峰葡萄優格淋醬（蜂蜜、石榴）

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一口黑松露蕎麥麵

飛驒牛與季節蔬菜壽喜燒海膽覆面·風花風格

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蔥鮪碗鮪魚腹炙燒與三種蔥

汐留・東京康萊德酒店「日本料理風花」

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