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4 筆
  • 河田幸治

  • 閱讀文章:信州鮭・蘆筍蛋黃醋、野縣產長山藥昆布押信州福味雞照燒、奶油起司煮凍、野澤菜漬海苔卷、蔬菜芝麻奶油和

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    • 會席料理
    • 6月
    • 黏稠綿密
    • ¥50

    • 烹飪時間 10分鐘

  • 閱讀文章:蓼科牛菲力香味炸

    蓼科牛菲力香味炸

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    • 會席料理
    • 6月
    • 多汁
    • ¥850

    • 烹飪時間 20分鐘

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    這是燒烤(燒物)料理。南信州飯田市產幻豚味噌漬,是為了宣傳長野縣產的幻豚(長野縣品牌豬)而構思的…

    • 會席料理
    • 6月
    • 多汁
    • ¥370

    • 烹飪時間 30分鐘

  • 閱讀文章:信州雪鱒玉地凍

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    這是湯品(御椀)。 信州雪鱒玉地凍,使用了全球首個由長野縣養殖成功的品牌鱒魚——信濃雪鱒(長野縣養殖…

    • 會席料理
    • 6月
    • ¥175

    • 烹飪時間 30分鐘

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